Diferența dintre fungi și ciuperci

Ciuperci vs Ciuperci

Regatul fungi este una dintre împărățiile care au fost clasificate de către Whittaker. Ele sunt un grup mare, variind de la habitate, mărimea și utilitatea pentru om (Taylor et al, 1998).

Deși plantele și ciupercile animale sunt eucariote, care au un nucleu adevărat, ele au fost grupate separat de animale și plante. Ei au o structură unică a corpului, care poate fi deosebită de alte regate (Taylor, 1998). Ciupercile constau din hife, care sunt fire ca și hifele toate împreună sunt numite miceliu (mucegai).

Ciupercile pot fi găsite ca organisme unicelulare cum ar fi drojdie (Saccharomyces) sau în formă multiplă cum ar fi Penicillium. Ambele tipuri de ciuperci au peretele celular rigid alcătuit din chitină, care este polizaharidă care conține azot (Taylor, 1998). Hyfele au fost separate în celule, care nu sunt considerate celule adevărate separate prin septa ca în Penicillium. Protoplasmul continuu este împărțit prin septe care formează compartimente celulare. Unii ciuperci cum ar fi Mucor, care nu au septa, se numesc ciuperci non-septate (aspeptate). Aceste celule fungi conțin organele eucariote, corpurile Golgi, ribozomii, vacuolele și reticulul endoplasmatic.

Ciupercile au o alimentație heterotrofică din cauza lipsei de clorofile ca și plante asemănătoare: nu sunt fotoautotrofe. Cele mai multe specii de ciuperci sunt saprofite, în timp ce unele sunt specii parazitare și mutuale. Organismele saprofite secretă enzimele digestive din organism pe corpurile moarte și absorb substanțele nutritive. Acestea necesită sursa de carbon, azot și ioni anorganici, cum ar fi potasiul (K⁺) și magneziu (Mg²⁺) (Taylor et al, 1998).

 Ciupercile pot fi organisme saprofite, parazitare sau mutuale. Mijloacele saprofite produc un număr mare de spori rezistenți la lumină care îi permit să se răspândească pe scară largă. Ca exemplu, Mucor și Rhizopus au capacitatea de răspândire eficientă. Paraziții provoacă pagube extreme gazdei lor și pot fi facultativi sau obligatori. Parazitii obligați provoacă mucegaiul sub formă de pudră, mucegaiul dulce. Relațiile mutuale, cum ar fi licheniile, sunt relația dintre ciuperci și algele verzi sau algele albastre-verzi: mycorrhiza este o relație între ciuperci și rădăcină de plante. Ciupercile depozitează carbohidrații ca glicogen, nu ca amidon.

Ciupercile au reproducere sexuală, precum și reproducere asexuală prin spori. Ciupercile sunt clasificate pe baza metodei de reproducere. Zygomycota, Ascomycota și Basidiomycota sunt trei phyla de ciuperci.

Zygomycetele au reproducere sexuală, iar zigosporile sunt produse în timpul reproducerii sexuale și a reproducerii asexuate de sporangia. Exemple pentru Zygomycetes sunt Mucor, și Rhizopus.  

Ascomycetes reproduce asexic prin înmugurire și reproducere sexuală prin ascus. Ele există ca forme unicelulare pentru formele multicelulare. Exemplu este Saccharomyces cerevisiae. La Basidiomycetes, sunt produse basidiosporele de reproducere sexuală și se numesc basidii.  

Ciupercile sunt folosite ca hrană pentru om și, de asemenea, provoacă boli ca agent patogen atât pentru animale, cât și pentru plante. Atât fungi, cât și ciuperci au caracteristici comune, după cum am menționat anterior.