Diferența dintre acidul linoleic și acidul linoleic conjugat

Diferența cheie - acidul linoleic vs acidul linoleic conjugat
 

Acidul linoleic și acidul linoleic conjugat sunt deopotrivă acizi grași omega-6, sunt două tipuri diferite și pot fi găsite diferențe distincte între ele pe baza naturii și funcțiilor lor. Oasele grase Omega-6 sunt foarte importante acizi grași polinesaturați antiinflamatori. Acești acizi grași sunt considerați acizi grași esențiali deoarece sunt necesari pentru sănătatea umană, dar nu pot fi produși de organismul obținut astfel prin diete. Oasele grase Omega-6 joacă un rol critic în dezvoltarea creierului și în creșterea normală a oamenilor. diferența cheie între acidul linoleic și acidul linoleic conjugat este asta Acidul linoleic este acidul gras omega-6 polinesaturat cu catenă scurtă in timp ce Acizii linoleici conjugați sunt o clasă de acizi grași constând din 28 de izomeri ai acidului linoleic nesaturați. În acest articol, diferența dintre acidul linoleic și acidul linoleic conjugat este descrisă în detaliu.

Structura chimică a acidului linoleic

Ce este acidul linoleic?

Acidul linoleic este acidul gras omega-6 polinesaturat, cu lanț cel mai scurt, și este considerat un acid gras esențial care nu poate fi produs de corpul uman. La temperatura camerei, acidul linoleic este un lichid incolor. Acidul linoleic este un acid carboxilic format din 18 atomi de carbon cu două cis legături duble. Prima dublă legătură se găsește întotdeauna la 6^lea atom de carbon din metil.

Acidul linoleic este prezent în lipidele membranelor celulare și este obținut în principal prin dietele care conțin semințe grase cum ar fi semințele de mac, semințele de susan etc. și uleiurile lor vegetale. Acidul linoleic este important pentru biosinteza acidului arahidonic (AA). Potrivit experimentelor cu șobolani, deficiența acidului linoleic poate provoca sclerorea ușoară a pielii, vindecarea ușoară a rănilor și pierderea părului. Utilizările industriale ale acidului linoleic includ producția de uleiuri cu uscare rapidă, care sunt utilizate pentru a produce vopsele și lacuri de ulei, producția de alcool linoleil, surfactanți și produse de frumusețe.

Acidul linoleic se obține în principal prin dietele care conțin semințe grase cum ar fi semințele de mac.

 Ce este acidul linoleic conjugat?

Acizii linoleici conjugați sunt o clasă de acizi grași constând din 28 de izomeri ai acidului linoleic nesaturați. Ele pot fi și ele cis- sau trans- acizii grași și legăturile duble sunt separate printr-o singură legătură C-C. Acești acizi grași naturali se obțin, în principal, prin carne și produse lactate obținute din rumegătoare.

Beneficiile de sănătate ale acizilor linoleici conjugați includ; acționând ca antioxidant, anti-carcinogen, anti-catabolizant, potențator imunitar puternic și luptător pentru cancer. În plus, acești acizi grași ajută la arderea grăsimilor prin creșterea ratei metabolice a organismului și, de asemenea, îmbunătățirea creșterii musculare. Mai mult, acizii linoleici conjugați pot reduce colesterolul și trigliceridele, reducând astfel insuficiența cardiacă.

Acidele linoleice conjugate pot fi obținute prin consumul de carne și produse lactate.

Care este diferența dintre acidul linoleic și acidul linoleic conjugat?

Definitia Acidul linoleic și acidul linoleic conjugat

Acid linoleic: Acidul linoleic este acidul gras omega-6 polinesaturat cu catenă scurtă.

Acid linoleic conjugat: Acizii linoleici conjugați sunt o clasă de acizi grași constând din 28 de izomeri ai acidului linoleic nesaturați.

Caracteristicile Acidul linoleic și acidul linoleic conjugat

Chimie

Acid linoleic: Acidul linoleic este un acid carboxilic format din 18 atomi de carbon cu două cis legături duble.

Acid linoleic conjugat: În acidul linoleic conjugat, perechea de legături duble este separată printr-o singură legătură C-C, numită astfel conjugată.

Sursa de hrana

Acid linoleic: Acidul linoleic este obținut prin intermediul dietelor care conțin semințe grase cum ar fi semințele de mac, semințele de susan etc. și uleiurile lor vegetale.

Acid linoleic conjugat: Acizii linoleici conjugați se obțin în principal prin carne și produse lactate obținute de la rumegătoare.

utilizări

Acid linoleic: Utilizările acidului linoleic sunt biosinteza acidului arahidonic (AA), producția de uleiuri cu uscare rapidă, care sunt utilizate pentru a produce vopsele și lacuri de ulei, producția de alcool linoleil, surfactanți și produse de frumusețe.

Acizii linoleici conjugați: Utilizările acizilor linoleici conjugați acționează ca antioxidanți, anti-carcinogeni, anti-catabolizanți, amelioratori imunitari puternici și luptători pentru cancer, sporesc arderea grăsimilor și creșterea musculară și reduc colesterolul și trigliceridele.

Image Courtesy: "Acid linoleic" de Edgar181 - Lucrare proprie. Licențiată sub Domeniul Public prin Wikimedia Commons  "Dairy" de la זלדה 10 - Muncă proprie.(CC BY-SA 3.0) prin intermediul Wikimedia Commons