Diferența dintre Paddy și orez

Paddy vs Rice

Paddy devine orez după îndepărtarea cojii prin treierare. Prin urmare, orezul face parte din paddy. Există asemănări, precum și diferențe între orez și paddy. Acest articol intenționează să discute asemănările, precum și diferențele dintre orez și paddy.

Orez

Paddy este orezul cu coajă. Termenul de paddy a fost derivat din cuvântul malay cu sensul de "orez în paie sau coji". În general, planta de orez este numită și paddy. Aceasta este o cultură care aparține familiei Graminae. Denumirea botanică a orezului este Oryza sativa. Este o cultură umedă, care crește în mod extensiv în întreaga lume. Paddy este cultura principală în majoritatea țărilor asiatice, inclusiv India, Pakistan, Filipine etc. Paddy este cultivat în câmpuri nedecorticate. Cultivarea cuiburilor a început de la începutul civilizației umane. Cultura umedă a terenurilor umede a apărut în China, dar cultivarea câmpului de paddy a început în Coreea. Practicile de cultivare a padurii au o valoare culturală în majoritatea comunităților. Există tehnici noi, cum ar fi metoda SRI (practică în regiunea africană) aplicată în cultivarea padurilor.

Orez

Orezul este sămânța de orez. Este o hrană de bază a majorității populației lumii. Este a doua cultură majoră din lume. Institutul Internațional de Cercetare a Orezului este situat la Filipine. Orezul este o recoltă anuală, dar există câteva soiuri de orez sălbatic perene. Orezul se dezvoltă în medii diferite, inclusiv în cultivarea orezului de irigații joase, cultivarea orezului slab cultivat cu orez, cultivarea orezului din Upland etc. Există patru categorii majore de orez. Acestea sunt indica, japonica, glutinous și aromatic. Orezul olțos este obișnuit în Japonia. Este un soi de cereale scurt. Majoritatea soiurilor aromatice sunt orezul cu granulație lungă. Datorită cererii ridicate de orez, tehnicile și metodele noi sunt utilizate în cultivarea padurilor. Dezvoltarea soiurilor de orez cu randament ridicat, producția de orez hibrid și ingineria genetică (producția de orez de aur) iau importanță în producția de orez. Se spune că 40% din necesarul zilnic de proteine ​​al majorității populației din lumea a treia este luat din orez.