Diferența dintre citratul de calciu și carbonatul de calciu

Citrat de calciu vs. carbonat de calciu

Calciul este un micronutrient esențial pentru dezvoltarea osoasă, reglarea ritmului cardiac și construcția musculară. Acesta poartă numărul atomic 20 și este abundent la suprafața Pământului, atât pe uscat cât și pe mare. Elementul este esențial pentru hrănirea zilnică a corpului.

Există două forme importante de calciu; citrat de calciu și carbonat de calciu. Ambele sunt săruri de calciu care pot fi de asemenea utilizate ca suplimente de calciu pentru prevenirea sau tratarea deficiențelor de calciu. Calciul, încărcat pozitiv, este asociat cu elemente încărcate negativ, cum ar fi citratul și carbonatul, pentru a forma citrat de calciu și, respectiv, carbonat de calciu.

Citratul de calciu și carbonatul de calciu nu sunt aceleași. Iată unde se află diferențele:

Formula chimica

Citratul de calciu are formula chimică Ca3 (C6H5O7) 2, în timp ce carbonatul de calciu are formula CaCO3. Ambele apar ca solide sub forma unei pulberi albe.

Absorbţie

Citratul de calciu este mai ușor absorbit decât carbonatul de calciu. Acest lucru se datorează faptului că acidul din citrat de calciu ajută la absorbția compusului chiar fără a avea nevoie de apă sau de orice lichid pentru absorbția acestuia. Carbonatul de calciu, între timp, are nevoie de alimente și băuturi acide pentru a avea loc absorbția.

Conținutul de calciu

Dezavantajul citratului de calciu constă în faptul că un comprimat conține doar 21% de calciu, în timp ce conținutul de calciu din fiecare pastilă de carbonat de calciu este mai mare la 40%. De acum înainte, o persoană trebuie să ia mai mult citrat de calciu pentru a obține aproximativ aceeași cantitate de calciu din carbonatul de calciu.

Formulare

Citratul de calciu apare sub formă de capsulă, ceea ce le ușurează înghițirea în comparație cu pastilele de carbonat de calciu mai mari.

Funcții și utilizări

Pe lângă utilizarea ca suplimente de calciu, citratul de calciu și carbonatul de calciu sunt, de asemenea, utilizate ca conservanți alimentari, aditivi și agenți de aromatizare. Dar în timp ce citratul de calciu este de asemenea folosit pentru a înmuia "apa tare", carbonatul de calciu este cauza "apei dure".

Carbonatul de calciu este, de asemenea, utilizat ca un anticid, ameliorând unele afecțiuni cum ar fi arsurile la stomac. Se folosește și în industria construcțiilor, deoarece se poate forma în vapori necurăți atunci când compusul este încălzit. Negrul poate fi făcut din marmură și calcar. Pe de altă parte, citratul de calciu lasă acid citric în urmă dacă compusul este separat unul de celălalt.

Efecte secundare

Ambii compuși ai calciului au efecte secundare, de obicei ca reacții alergice. Citratul de calciu poate provoca dureri de cap și constipație, în timp ce carbonatul de calciu poate produce gaze și indigestie.

Preț

Citratul de calciu este mai costisitor în comparație cu carbonatul de calciu.

Rezumat:

1. Din punct de vedere chimic, carbonatul de calciu și citratul de calciu nu sunt aceleași; au formule chimice diferite. Citratul de calciu are formula chimică Ca3 (C6H5O7) 2, în timp ce carbonatul de calciu are formula CaCO3.
2. Carbonatul de calciu și citratul de calciu sunt două forme de calciu și sunt utilizate ca săruri de calciu. Acești compuși de calciu sunt utilizați ca suplimente pentru persoanele care prezintă deficiențe de calciu. În ambele cazuri, calciul încărcat pozitiv este asociat cu particule încărcate negativ cum ar fi citratul și carbonatul.
3. Ca suplimente de calciu, atât carbonatul de calciu cât și citratul de calciu diferă în multe privințe. Citratul de calciu, de exemplu, are o rată de absorbție mai bună comparativ cu carbonatul de calciu. Citratul de calciu nu are nevoie de alimente sau băuturi acide atunci când este luat. Cu toate acestea, carbonatul de calciu are un conținut mai mare de calciu în comparație cu citratul de calciu. Ultimul supliment are doar 21% de calciu, în timp ce carbonatul de calciu are o rată mai mare de 40%.
4. Carbonatul de calciu este de obicei ambalat în pastile mari, ceea ce le face greu să înghită pentru unii oameni. Între timp, citratul de calciu vine în capsule mici, pentru o absorbție și o digestie ușoară.
5. Datorită conținutului și dimensiunii pachetului, o persoană care ia citrat de calciu trebuie să ia mai mult în comparație cu o persoană care ia carbonat de calciu.
6. Prețul între cele două suplimente de calciu diferă de asemenea. Citratul de calciu are o valoare mai mare decât carbonatul de calciu.