Diferența dintre mărunțit și răzuit

Împrăștiat vs răzuit

Gătitul este o artă și trebuie să înveți diferențe subtile între diferite forme și forme de produse alimentare pentru a fi gata cu cea potrivită atunci când faci o rețetă. Există rețete care necesită un produs mărunțit, în timp ce există și alte produse care necesită produse alimentare rase. Ceea ce este surprinzător este că puteți tăia și grăbi un element alimentar ca nuca de cocos sau morcov cu același aparat de bucătărie și totuși poate să nu fiți conștienți de diferența.

maruntita

Dacă ați încercat vreodată să faceți bucăți mai mici dintr-un produs alimentar, cum ar fi ghimbir, nucă de cocos, morcov sau brânză, știți că se face cu ajutorul gadgetului din oțel inoxidabil. Faceți mișcări laterale sau descendente, apăsând ușor pe lama care creează bucăți mici, cu ajutorul găurilor mici făcute pe părțile laterale ale dispozitivului. Produsul alimentar mărunțit este subțire și lung, și vă puteți gândi la el în ceea ce privește fidea subțire care iese din găurile de răzuitoare care este dispozitivul folosit. Cele mai multe bucăți mai mici care ies din aparat sunt foarte asemănătoare cu aproape aceeași consistență. Articolele mărunțite au o consistență lină. Te-ai intrebat vreodata despre procesul care face cartofii francezi? Se sfărâmă cartofii după ce se curăță, care produce bucăți subțiri de cartofi de consistență asemănătoare, care sunt prăjite în ulei, pentru a face cartofi prăjiți delicios.

maruntit

Când faci grâu nucă de cocos, faci de fapt niște bucăți de nucă de cocos foarte mici, aproape pudră. Aceste bucăți de nucă de cocos ras sunt apoi răspândite pe partea superioară a ruloului de cremă sau a unei patiserii pentru ao face mai delicioasă. Produsul răzuit este doar puțin sub formă de pulbere, astfel încât să puteți săturați granulele și să identificați materialul. Folosiți o răzătoare cu o latură abrazivă cu gaură foarte mică și apoi mutați elementul alimentar (nucă de cocos, brânză sau morcov pentru a face aproape o pulbere din material.