Plantele și oamenii, animalele incluse necesită nutrienți pentru a-și susține creșterea și sănătatea. Există în principal două tipuri de substanțe nutritive numite macronutrienți și micronutrienți și ambele pot fi obținute din diferite diete și suplimente care sunt consumate de ființe umane în special. Acestea includ alimente întregi sub formă de cereale, legume, carne, fructe de ouă, precum și ouă, printre alte diete. În timp ce atât macronutrienții cât și micro nutrienții pot fi obținuți din aceeași sursă, ele diferă semnificativ în diferite moduri. Diferențele majore dintre macronutrienți și micronutrienți se referă la aspectul cantității necesare pentru a asigura sănătatea optimă și funcțiile lor în organism. Mai multe detalii despre diferența dintre macronutrienți și micronutrienți sunt furnizate mai jos.
Macronutrienții sunt necesari în cantități mari pentru a asigura o funcționare optimă a întregului corp. Carbohidrații, de exemplu, constituie macronutrienți și se consumă adesea în cantități mari. Carbohidrații sunt bogați în fibre și ar trebui consumați în cantități mari pentru a promova creșterea în om. Același lucru este valabil și pentru carnea și peștele care conțin niveluri ridicate de proteine, prin urmare ar trebui consumate în cantități mari. Spre deosebire de micronutrienții, macronutrienții sunt meniți să sporească creșterea.
Acestea conțin calorii care ajută la asigurarea energiei corpului. De exemplu, grăsimile, proteinele și carbohidrații sunt toate exemple de macronutrienți și ajută la furnizarea diferitelor părți ale corpului, cum ar fi rinichii, inima și creierul, cu energie. Această energie este menită în mod special pentru a se asigura că aceste organe funcționează la un nivel optim pentru a asigura cea mai bună funcționalitate a corpului și sănătatea de calitate. Pentru ca organismul să funcționeze în mod normal, ar trebui să aibă suficientă energie pentru a susține funcțiile diferitelor organe, altfel energia insuficientă poate duce la oboseală. Principalele tipuri de alimente bogate în macronutrienți includ următoarele: carne, cereale, cartofi, bifurcate, nuci, pește, apă, precum și semințe oleaginoase.
Celălalt aspect notabil este faptul că consumul excesiv de macronutrienți sub formă de grăsimi saturate și carbohidrați poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi obezitatea sau diabetul. Problemele dentare pot fi de asemenea experimentate datorită nivelurilor ridicate de acid care pot duce la consumul excesiv de macronutrienți. Cu alte cuvinte, acestea ar trebui consumate în proporții proporționale pentru a atinge o stare de sănătate optimă în rândul ființelor umane.
Micronutrienții sunt necesari în cantități mici, spre deosebire de macronutrienții. Principalul motiv pentru aceasta poate fi atribuit sursei în care se obțin micronutrienți. Micronutrienții provin în principal din minerale care există în cantități mai mici, prin urmare nu pot fi consumate în cantități mari.
Micronutrienții nu conțin calorii care dau energie în contrast cu macronutrienții, dar ele conțin în principal volume mari de antioxidanți. În esență, acești antioxidanți joacă un rol esențial în protejarea organismului împotriva diferitelor boli. De asemenea, ele ajută la eliminarea toxinelor care pot avea un impact negativ asupra sănătății ființelor umane, promovând astfel o viață lungă în rândul acestora. Mai mult decât atât, se poate observa că micronutrienții sunt, de asemenea, vitale în crearea enzimelor, precum și a altor componente care ajută la îmbunătățirea diferitelor funcții ale corpului. Exemple de micronutrienți includ mineralele și vitaminele care sunt adesea necesare în cantități mici. Exemple de tipuri diferite de alimente bogate în micronutrienți includ următoarele: produse agricole proaspete, inclusiv legume și fructe verzi, alimente iodate, precum și ouă.
Cercetările au arătat că nu există efecte asupra sănătății pentru consumul excesiv de macronutrienți. Acestea există de obicei în cantități mici și sunt bune pentru detoxifierea organismului împotriva elementelor nedorite. Cu toate acestea, deficiențele în micronutrienții pot avea un impact negativ asupra sănătății. Acestea pot duce la probleme cum ar fi oboseala, vederea slaba sau probleme de sanatate mentale. În cazul în care există deficiențe ale micronutrienților, pot fi făcute recomandări pentru îmbunătățirea sănătății. De exemplu, iodul poate fi recomandat pentru a îmbunătăți sănătatea tiroidei.
După cum sa discutat mai sus, se poate observa că macronutrienții și micronutrienții diferă semnificativ datorită unui număr de factori. Acestea sunt rezumate în categorii largi de mai jos pentru a înțelege mai ușor.
Cantitate
Exemple
Efectul asupra sănătății
În general, este imperativ să se mențină o dietă echilibrată adecvată pentru a se asigura că organismul are suficiente macronutrienți și micronutrienți, astfel încât să se poată obține o sănătate optimă. Există riscul de a afecta organismul într-un mod negativ dacă nu se iau măsuri adecvate pentru a se asigura că nutrienții echilibrați sunt consumați întotdeauna.
macronutrienti | micronutrienti |
Este necesar în cantități mari | Este necesar în cantități mici |
Furnizați corpului energie | Joacă un rol esențial în prevenirea bolilor |
Exemple de micronutrienți includ proteinele, carbohidrații și grăsimile | Exemple de micronutrienți includ minerale și vitamine |
Consumul excesiv de macronutrienți conduce la obezitate și diabet | Nu există date care să arate impactul consumului excesiv de micronutrienți |
Macronutrienții sunt obținute în principal din următoarele produse alimentare: cartofi, cereale, pește, precum și nuci, printre altele | Micronutrienții sunt obținute în principal din legume, fructe și ouă |
Corpurile umane necesită substanțe nutritive care pot fi obținute dintr-o varietate de diete pentru ca acestea să obțină o stare de sănătate optimă. După cum sa menționat, substanțele nutritive sunt împărțite în două categorii largi, și anume macronutrienți și micronutrienți. Chiar dacă macronutrienții și micronutrienții sunt obținuți din aceeași sursă într-o anumită situație, ele diferă semnificativ în multe privințe. Diferența majoră dintre cele două este că macronutrienții sunt necesari în cantități mari în organism, în timp ce micronutrienții sunt necesari în cantități mici. Pe de altă parte, macronutrienții sunt meniți să furnizeze energie și să susțină creșterea organismului, în timp ce micronutrienții sunt responsabili pentru prevenirea bolilor. După cum sa subliniat mai sus, consumul excesiv de macronutrienți poate avea efecte negative asupra organismului, deoarece acestea pot provoca probleme legate de sănătate, cum ar fi obezitatea sau diabetul. Insuficiența macronutrientilor poate provoca probleme de sănătate precum malnutriția și kwashiorkor. Cu toate acestea, nu există date care să arate că consumul excesiv de micronutrienți poate provoca efecte negative asupra sănătății. S-a observat că deficiențele în micronutrienții pot avea un impact negativ asupra sănătății și pot cauza probleme precum scorbutul, vederea slabă și îmbinările slabe, printre altele. Ar trebui depuse eforturi pentru a se asigura un echilibru perfect între consumul de macronutrienți și micronutrienți pentru a promova o sănătate optimă în rândul persoanelor diferite. În majoritatea cazurilor, dieta persoanelor fizice determină starea lor de sănătate.