Mulți oameni se întreabă în mod normal ce este diferența dintre un vegan și un vegetarian. Unii oameni știu că există o diferență, dar alții nu cred că ar putea exista o diferență între cei doi termeni. Luarea înțelesului celor doi termeni dincolo de o dietă poate deveni și mai confuză. În multe cazuri, oamenii consideră etichetarea numelor drept o infracțiune, dar cazul este puțin diferit când vine vorba de vegani și vegetarieni. Numele îi ajută pe ceilalți să afle ce interese urmează să găsească de la persoanele care sunt etichetate cu acești termeni.
Luând o privire la cele două terminologii, vegetarienii au existat pentru atâta timp cât 18 anilea secolul a fost, și au revenit doar în 2010. Veganii sunt un cod mai recent și mai strict de aderare care vine cu un dosar de responsabilitate față de animale. Acest articol se inspiră profund în separarea detaliilor minore pe care le pot sugera aceste două nume și a diferitelor minți pe care oamenii le au asupra lor.
Piramida alimentară vegană
Un vegan este o persoană care se abține de la a folosi ceva din care sunt făcute, sau produse de origine animală. Termenul are o semnificație mai profundă pentru o asociație filosofică care se separă de privirea animalelor ca mărfuri la dispoziția unei ființe umane. Un vegan este o persoană care practică această dietă sau o persoană care este asociată activ cu filosofia.
Un vegan nu subscrie la consumul de carne, ouă, produse lactate și alte produse derivate din substanțe.
Dietele vegane au beneficiile lor, în special în ceea ce privește menținerea la maxim a bolilor cronice care afectează ființele umane (1). Acestea sunt disponibile pentru consum, pentru tot felul de oameni, în stadiile lor de viață diferite.
Termenul a fost inventat în anul 1944 de Donald Watson, după înființarea Societății Vegane din Anglia.
Universitatea Loma Linda Piramida alimentară vegetariană
Un vegetarian este o persoană care practică abstinența de la consumul de carne. O persoană poate alege să devină vegetariană din diverse motive. Unii ar putea urî să mănânce carne și produsele sale din motive etice că este viața unei alte creaturi. Un vegetarian nu poate fi în întregime împotriva produselor animale, deoarece unii vegetarieni renunță la totul în afară de anumite produse de origine animală. Unii vegetarieni pot lua numai ouă, alții pot lua doar produse lactate.
Deși cei doi termeni au o distincție diferită între ei, există o mulțime de asemănări care le aduc împreună.
Ambele diete sunt campionul pentru un aport mai mic de produse de origine animală și mai mult consum de produse vegetale. În majoritatea timpului, veți prinde atât vegetarieni, cât și vegani care examinează produsele pe care le cumpără, pentru a verifica dacă au carne sau produse de origine animală.
Cealalta mare similitudine care le stinge pentru ambele este beneficiile pentru sanatate pe care le au. Se știe că veganii și vegetarienii au o speranță de viață mai mare decât omologii lor consumatori de animale.
În același timp, veganii și vegetarienii sunt expuși la riscuri semnificative pentru sănătate, datorită dietelor alese. Organismul necesită vitamina B12 care se găsește în general în produsele animale. Aceasta înseamnă că veganii și vegetarienii riscă să devină deficibili în vitamina B12. Există, de asemenea, o mulțime de alți nutrienți ale căror principale surse sunt produse de origine animală, punând astfel aceste grupuri de persoane într-un dezavantaj în plus, în comparație cu omologii lor care mănâncă carne.
Din punct de vedere ecologic, cele două terminologii au un factor comun. În urma cercetărilor, sa convenit asupra faptului că reducerea consumului de animale este una dintre căile de reducere a emisiilor de carbon. Consumul de produse vegetale a fost considerat ca fiind mai benefic pentru mediul înconjurător decât consumul unei diete cu produse pe bază de animale.
În timp ce vegetarianismul este doar un curs pentru dieta consumată de oameni, un vegan depășește dieta. În sensul real, un vegetar poate opta doar să se abțină de la a lua orice produse din carne pentru sănătatea lor, dar un vegan refrainează de a lua orice produse din carne datorită înclinațiilor lor filosofice. Un vegan crede că ființele umane nu au dreptul de a consuma alte mamifere. Veganii cred că și animalele au dreptul să nu fie folosite ca ființe umane ca alimente. Ea iese mai mult ca o linie etică.
Există o mare diferență, după cum am văzut în lucrurile pe care le consumă atât veganii, cât și vegetarienii.
În primul rând, veganii evită orice fel de carne sau produse din carne în dieta lor. Nu vor lua nici o carne, lapte, carne de pasăre, pește sau alte produse pe bază de animale. Lucruri cum ar fi mierea ar trebui să fie evitate de vegani (1). Veganii sunt un pic mai sterner în evitarea lor animale și produse de origine animală. Un vegan va merge în măsura în care refuză să folosească curele din piele, jachete sau orice țesătură sau îmbrăcăminte făcută de produse de origine animală.
Vegetarienii, pe de altă parte, vor evita consumul direct de animale, de pește sau de păsări de curte, dar nu-l văd atât de rău pentru a consuma produse de origine animală. Următoarele sunt câteva dintre clasificările vegetarienilor care pot fi identificate în societatea noastră modernă:
Lacto-vegetarieni - Acești vegetarieni se abțin de la alte produse din carne, cu excepția produselor lactate.
Ovo-vegetarieni - acești vegetarieni nu consumă niciun produs animal, cu excepția ouălor.
Lacto-ovarian-vegetarieni - Acești vegetarieni consumă atât ouă, cât și produse lactate.
Pescetarianism- Aceasta este o formă de vegetarianism în care persoana consumă doar pește.
Dintre cele două, care este mai sănătoasă?
Ei bine, conform studiilor făcute de nutriționiști, cei doi au discutat în această lucrare omis pe o mulțime de nutrienți care pot fi găsiți predominant în produsele de origine animală. Cu toate acestea, există diferențe majore în nutrienții câștigați de un vegan și un vegetarian (1). Conform unui număr de investigații științifice, lipsa unui aport suficient de nutrienți esențiali lasă veganul mai expus la malnutriție decât modul în care este expus vegetarianul.
S-a descoperit că vegetarienii au o șansă mai bună de a consuma substanțe nutritive esențiale, cum ar fi acizii grași Omega 3, calciul, fierul și vitamina D din produsele animale mici pe care le iau (2). Pe de altă parte, deoarece veganii sunt complet dependenți de suplimente, ei sunt mai expuși riscului de a suferi în sănătatea lor pentru lipsa acestor nutrienți.
Studiile demonstrează că veganii sunt mai expuși la dezvoltarea diabetului de tip 2, a problemelor cardiovasculare și a anumitor tipuri de cancer. Acest lucru se datorează lipsei suplimentelor esențiale ale corpului în sistemul lor.
Atât veganii, cât și vegetarienii evită în toate privințele, să consume animale sau produse de origine animală. Ambele au aceleași motive pentru care nu ar trebui să consume produse de origine animală, dar evită consumul în diferite standarde (1).
Există mai multe tipuri de vegetarieni, în funcție de ceea ce permit interesul lor, dar veganii sunt un lot strict care se opune în totalitate consumului de animale, produselor animale sau lucrurilor testate pe animale.
De fapt, atât veganii, cât și vegetarienii nu au acces la multe dintre suplimente și nutrienți vitali care pot fi obținute numai în organism prin consumarea de produse animale.
Notă | Vegetarian | vegetarian |
Dietă | Veganii sunt foarte aspru pentru a evita orice fel de carne sau produse din carne | Vegetarienii sunt puțin permisivi în ceea ce privește produsele pe care le consideră că nu le pot elimina. |
Sănătate | Veganii sunt mai expuși diabetului de tip 3, problemelor cardiovasculare și | Ele sunt mai puțin expuse bolilor la care sunt expuse veganii. |
Scop | Scopul pe care veganii încearcă să-l atingă este acela de a promova dreptul animalelor de a nu fi folosiți ca mărfuri de către ființe umane. Veganii au înclinații politice și filosofice care le susțin în acțiunea lor împotriva consumării animalelor sau a produselor lor. | Scopul vegetarienilor este variat. Mulți vegetarieni pot fi de acord cu principiile veganilor, însă natura permisivă a diferitelor produse de origine animală face ca vegetarienii să pară mai mult ca echilibrarea sănătății. Filosofia și politica mai slabă sunt implicate în vegetarieni. |
Ambitiile | Ambițiile care conduc un vegan sunt de a obține drepturi egale pentru animale ca și omul. Veganii doresc ca animalele să nu fie considerate mărfuri. | Vegetarienii pot avea aceleași ambiții ca și veganii, dar ei nu o pot face decât cu alte ambiții decât să păstreze o formă de corp mare și să rămână în formă. |
În concluzie, ambele vegani și vegetarienii au o distincție clară. Fie că este vorba despre ceea ce reprezintă, motivele pentru care au fost urmărite sau câștigurile pe care le fac, atât veganii, cât și vegetarienii au diferențe deosebite care nu pot fi ignorate. Cu toate acestea, majoritatea veganilor au început ca vegetarieni și este considerat un pod care vă ajută să ajungeți la veganismul absolut. Cu toate acestea, vegetarienii pot avea motive și ambiții foarte diferite care sunt absolut o motivație diferită față de ceea ce poate fi considerat drept o mutare spre veganism. Majoritatea vegetarienilor pot să-și urmeze cursul pentru a rămâne în formă și pentru a evita să câștige greutatea care se găsește atât de ușor cu consumul de produse de origine animală.