Diferența dintre sucul de fructe și nectarul de fructe

Suc de fructe vs Nectar de fructe

Întrebați o persoană medie diferența dintre un suc de fructe și un nectar de fructe și șansele sunt că veți desena. O mare majoritate a oamenilor aleg o băutură de fructe cu ochii închiși. Ei cred că primesc toate beneficiile pentru sănătate ale fructelor care sunt menționate pe etichetă. Ei cred, de fapt, că beau pulpă de fructe proaspete și consumă astfel ceva foarte sănătos. Cu toate acestea, există diferențe între sucul de fructe și nectarul de fructe, care vor fi evidențiate în acest articol.

Știm cu toții că sucul de fructe este sucul proaspăt extras din pulpa de fructe și ne așteptăm să obținem doar atunci când cumpărăm o sticlă de băutură rece, etichetate ca o băutură de fructe. Cei care au cunoștințe despre botanică știu că nectarul este un lichid dulce secretat de flori care atrag insecte polenizatoare. Dar în industria băuturilor, nectarul a ajuns să însemne un tip de băutură răcoritoare necarbonată, făcută cu suc proaspăt. Este diferențiat de orice băutură care a fost denumită suc de fructe de către industrie, deoarece nu este suc de fructe 100% și poate conține și conține multe alte ingrediente, inclusiv apă, îndulcitori și conservanți. Nu există standarde industriale și deci puteți avea un nectar de fructe cu suc de fructe de oriunde în intervalul 0-100%. Sucul de fructe, pe de altă parte, este o băutură naturală preparată prin zdrobirea pulpei de fructe proaspete. Nu conține conservanți și arome.

Este important de reținut că sucul de fructe este proaspăt stors din pulpa de fructe și este tratat împotriva deteriorării și alterării sau prelucrat într-un concentrat în care apa este extrasă din suc. Nectarul de fructe este un suc de fructe care conține un procent mai mic de suc decât sucul de fructe pure. Când două sau mai multe sucuri de fructe sunt amestecate, băutura se numește amestec de nectar.

Acum, că aveți informațiile, asigurați-vă că aveți o privire la ingredientele dintr-o sticlă înainte de a cumpăra o băutură care se pretinde a fi suc de fructe.