Diferența dintre ceaiul verde și ceaiul negru

Ceai verde vs ceai negru

Ceaiul verde si ceaiul negru sunt doua dintre cele mai cunoscute tipuri de ceai pe care o multime de oameni le considera benefice sanatatii. Ceaiul verde sau negru, ambele provin de la aceeași plantă Camellia Senesis. Cu toate acestea, gustul, culoarea și impactul acestora asupra sănătății pot varia în funcție de modul în care fiecare dintre ele este procesată.

Ceai verde

Ceaiul verde este produs prin faptul că permite frunzele de ceai să se oxideze și apoi opriți-l imediat prin pană sau ardere. Oxidarea este procesul în care oxigenul este absorbit de frunze, permițându-i să se usuce și să se usuce. Prin aburire sau ardere, culoarea verde a frunzelor se păstrează, oferindu-i un gust mai subțire, mai ierbos decât ceaiul negru.

Ceai negru

Ceaiul negru este produs prin faptul că permite frunzele să se usuce și să se oxideze complet, lăsându-le maro, uscate și uscate. De aceea ceaiurile negre sunt mai bogate, mai puternice și mai amare decât ceaiul verde. Deoarece frunzele de ceai sunt 100% oxidate, ceaiul negru conține mai mult tanin decât ceaiul verde, ceea ce face ca ceaiul să nu aibă culoare. Șaptezeci și cinci la sută din ceaiurile recoltate sunt transformate în ceai negru.

Diferența dintre ceaiul verde și ceaiul negru

Ceaiul este o mare sursă de antioxidanți. Antioxidanții ajută corpul nostru să scape de radicalii liberi care dăunează celulelor noastre. Atât ceaiul verde cât și cel negru conțin antioxidanți, care sunt cu adevărat benefice pentru noi. Ceaiul conține de asemenea cafeină, dar cantitatea de cafeină variază între cele două ceaiuri. Ceaiul negru are un conținut mai mare de cofeină decât ceaiul verde. Este mai ales din cauza diferitelor procese de frunze de ceai a suferit pentru fiecare dintre ele.

Ceaiul de băut a fost o parte a stilului de viață chinezesc, iar creșterea numărului de băutori de ceai în afara Chinei demonstrează că ceaiul poate aduce schimbări semnificative în domeniul sănătății. Ceaiul contine, de asemenea, aminoacizi care ajuta la stimularea sistemului nostru imunitar. Ceaiul consumator de ceai se dovedește, de asemenea, că are un risc mai scăzut de a avea diabet. Toate acestea sunt suficient pentru a începe să bem ceai, astfel încât corpul nostru să poată beneficia de el.