Diferența dintre IPA și Pale Ale
Share
IPA vs Pale Ale
Pale Ale este un stil de bere foarte popular în întreaga lume. Este tipul de bere care este consumat cel mai mult în diferite țări din întreaga lume. Fermentarea fermă este metoda folosită pentru a face peștele ales. Deoarece această bere folosește malți palizi, produsul final este de culoare deschisă. Există mai multe aleși diferiți în familia pale ale în funcție de puterea, aroma și gustul lor. Un astfel de stil de bere este India Pale Ale sau IPA. Mulți oameni rămân confundați între palele Ale sau Pale Pale American și IPA din cauza asemănărilor percepute. Cu toate acestea, în ciuda asemănărilor, există diferențe între palele ale și IPA, care vor fi evidențiate în acest articol.
Ce este Pale Ale?
Berea bere este un fel de bere care este făcută din malți mai ușori. Este, de asemenea, numit bere amară și este de culoare aurie. Motivul pentru care această bere este numită "pale ale" este faptul că malții utilizați pentru fermentarea acestei bere sunt ușor prăjiți. Această bere are, de asemenea, un raport egal între malț și hamei. La începutul secolului al XVIII-lea, aprovizionarea cu apă în orașul Burton-on-Trent a fost sărată ca sărurile dizolvate din munții din apropiere. Acest lucru a impus breweries pentru a adăuga o cantitate mai mare de hamei la ales lor. Cantitatea mai mare de hamei a însemnat că acele palide ar putea fi păstrate proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp, deoarece hameiul este un conservant natural.
Ce este IPA??
Povestea din spatele originilor IPA este destul de interesantă. Cetățenii britanici și trupele afiliate în India, ca parte a Imperiului Britanic, au rămas private de lacul palid care a fost fabricat în Anglia, deoarece nu putea supraviețui zilelor și lunilor de călătorie pe nave. Cea mai mare parte a unui pale pal trimis în India a fost răsfățată din cauza căldurii și a umidității în călătoria lungă și greoaie. Pentru a face ca berea să supraviețuiască căldurii și umidității dure, producătorii din Anglia au adăugat alcool și hamei la pâine, făcând dificil organismele să crească în interiorul sticlelor care strică berea. Povestea IPA s-ar fi încheiat odată cu sfârșitul guvernării britanice în India, dar o navă care transporta aceste butoaie IPA a fost distrusă și sticlele trebuiau să fie vândute în Anglia. Oamenii din Anglia au iubit gustul amar al acestui stil de bere și au devenit un stil de bere pe cont propriu, mai degrabă decât să fie un sub-stil de aur pal.
Care este diferența dintre Pale Ale și IPA?
• Pale ale este cel mai popular stil de bere din toate părțile lumii.
• A fost creat de unele fabrici de bere în Anglia prin utilizarea cocsului pentru a frige orzul în loc să folosească lemn în acest scop. Denumirea pal palare vine din utilizarea de malț palid pentru a face acest tip de bere.
• IPA a fost creat pentru a furniza trupul britanic și cetățenilor britanici aflați în India.
• Alergia obișnuită nu a putut supraviețui călătoriei dure și grele de către navă, astfel că băuturile alcoolice au adăugat alcool și au vrut să facă alila să dureze mai mult.
• Un naufragiu a forțat comercianții să vândă IPA în Anglia, unde îi plăcea foarte mult de oameni. Acest lucru înseamnă că IPA sa dezvoltat într-un stil de bere pe cont propriu.
