Diferența dintre suc și sirop

Juice vs Sirop

Sucul și Siropul sunt două cuvinte care sunt folosite ca interschimbabile. Strict vorbind, există o diferență între sucul și siropul. Sucul este, de fapt, partea lichidă a legumelor sau fructelor. Cu alte cuvinte, se poate spune că sucul unui fruct este format din pastă. Pasta, atunci când este zdrobită, dă naștere sucului.

Cuvântul "suc" derivă din cuvântul latin "jus". Siropul, pe de altă parte, este un sos dulce obținut prin dizolvarea zahărului în apă clocotită, adesea folosită pentru conservarea fructelor. Una dintre principalele diferențe dintre suc și sirop este că siropul folosește zahărul în prepararea sa, în timp ce sucul este pastă naturală sub formă lichidă.

Sucul este constituit din zaharuri înnăscute în fructe, în timp ce siropul este constituit din zaharuri sau îndulcitori adăugați. O altă diferență importantă între sucul și siropul este că sucul este luat direct din fruct, iar siropul este o formă lichidă de fructe conservate.

Pe scurt, se poate spune că siropul este o formă prelucrată de fructe. Pe de altă parte, sucul nu este o formă prelucrată. Formele de sirop prelucrate durează mult, în timp ce sucurile naturale nu durează mult. Ele sunt, de fapt, perisabile ca fructele. Prin urmare, acestea trebuie consumate într-o perioadă scurtă de timp de la data sau de la pregătire. Pe de altă parte, siropurile au date de expirare.

Fructul conține ingredientele naturale și substanțele nutritive în formele lor originale. Pe de altă parte, siropul nu conține substanțe nutritive în formele lor cele mai pure. Deoarece acestea sunt prelucrate, există mai multe șanse ca substanțele nutritive care se distrug complet în produs.

Sucurile nu conțin conservanți, în timp ce siropurile conțin conservanți. Acest lucru se datorează faptului că conservanții conțin concentrate ale fructelor.