Diferența dintre Stout și Porter

Stout vs Porter

Stout și Porter sunt două soiuri de bere care au confundat entuziaștii de bere din întreaga lume în ultimele decenii și nimeni nu pare să aibă un răspuns exact la această întrebare. Ambele tipuri de bere sunt de culoare închisă și similare în gust, ceea ce îi determină pe mulți să echivaleze ambele tipuri de bere. Dar există iubitori de bere și cunoscători de băuturi care simt că berea stoichiță este puțin mai puternică și mai puternică decât berea porter. Să aruncăm o privire mai atentă pentru a vedea diferența dintre cele două.

Porter

Porter este o bere întunecată care este produsă pentru ultimele patru secole, dar și-a luat numele, pentru că era foarte plăcută de portari pe râul Tamisa și străzile din Londra. Porții au fost preparați din malțuri negre, oferindu-le culoarea lor distinctă. Înainte de a veni porterul, berea din Londra era proaspăt preparată, iar Porter a devenit prima bere care a îmbătrânit de fabrica de bere care a făcut-o. Berea de porter a devenit extrem de reușită în rândul portarilor din oraș, deoarece nu erau doar culori întunecate, ci și foarte puternice, comparativ cu berile fabricate astăzi. Porterii au fost o furie în timpul primului și celui de-al doilea război mondial, dar încet au ieșit din favoare. Cu toate acestea, de la începutul secolului, multe companii au început să facă berea Porter încă o dată și astăzi Londra Porter fabricat de Fuller este de mare succes. Astăzi, bere porter sunt disponibile în mai multe arome, cum ar fi bourbon, miere, dovleac, vanilie și ciocolată.

vârtos

Originea și dezvoltarea berii Stout este legată de bere Porter. Berele porterului și-au luat numele datorită popularității lor printre portarii râului și străzii din Londra și, potrivit unor experți, berile care au fost mai puternice printre aceste beri Porter au ajuns să fie cunoscute sub numele de bere Stout, la fel cum sunt puternice, groase și stufoase portari între portari. Acest lucru este discutabil, deoarece unii susțin că berile brute sunt prezente chiar mai devreme de momentul în care au apărut berile Porter. Oricare ar fi fost cazul, berile de porter groase și puternice au ajuns să fie cunoscute sub numele de bere stufoasă.

Există multe tipuri de bere stoichi disponibile pe piață, cele mai populare fiind cele tari irlandeze, tari imperiale, tari de lapte, ciocolată tare, cafea tare, ovăz tare, etc.