Diferența dintre acid folic și acid folic

Există anumite minerale și vitamine, care sunt foarte importante pentru buna funcționare a corpului. Aceste substanțe sunt, de obicei, parte din dieta noastră, dar dacă în orice caz organismul nu obține aprovizionarea corectă cu aceste substanțe, atunci poate dezvolta o afecțiune cunoscută sub numele de "deficiență" în care organismul are deficiență de una sau mai multe substanțe semnificative. O substanță foarte importantă pe care organismul o are este folați sau acid folic. Cele două sunt foarte asemănătoare și majoritatea oamenilor presupun că sunt exact aceleași. Acest lucru nu este întotdeauna cazul, dar trebuie remarcat că de multe ori cele două pot fi și într-adevăr sunt aceleași.

Folate sau acid folic este un tip de vitamina B. Mai mult decât atât, se mai numește și vitamina M, vitamina B9, vitamina Bc, pteroil-L-glutamatul, precum și acidul pteroil-L-glutamic. Termenul folat este utilizat pentru acidul folic pentru un caz special. În industria suplimentului alimentar, termenul folat este utilizat pentru a indica o diferență cu acidul folic. În chimia pură, termenul folat este folosit ca referință la ion, în timp ce acidul folic este utilizat pentru a se referi la ionul protonat. Ambele coexistă în apă. În afară de aceasta, este universal acceptat și chiar declarat de Uniunea Internațională de Chimie Pură și Aplicată că acidul folic și acidul folic sunt sinonime.

Deplasând, în industria suplimentului alimentar, cuvântul folat este utilizat în special pentru a se referi la forma naturală a acidului folic. Pentru a clarifica în continuare diferența dintre cele două, se poate spune că folatul este un termen general sau un termen umbrelă care include un grup de vitamine b care sunt solubile în apă. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de B9. Acidul folic, totuși, este utilizat pentru a se referi în special la compusul sintetic oxidat care este utilizat în suplimentele alimentare, precum și în fortificarea alimentelor. Mulți derivați de tetrahidrofolați cunoscuți în mod natural în alimente nu pot fi numiți ca acid folic; ele sunt sub folate.

Modul în care folatul și acidul folic sunt metabolizate în organism variază de asemenea. Folații naturali sunt, de obicei, metabolizați în THF în mucoasa care se află în intestinul subțire. Pe de altă parte, acidul folic este inițial supus reducerii și, prin urmare, metilare în ficat. Enzima de dihidrofolat reductază este necesară pentru a facilita conversia sa în forma THF. Activitatea acestei enzime în organism este destul de scăzută și combinată cu aportul relativ ridicat de acid folic, rezultatul fiind nivelele nenaturale de acid folic care rămân nemetabolizate, care pot intra apoi în circulație sistematică.

Să ilustrăm, de asemenea, diferența dintre cele două prin câteva exemple. Folate, care este o formă naturală a β-vitaminei, se găsește în lămâie, spanac, fasole garbanzo etc. Alimentele menționate sunt surse foarte bune de folat dietetic. Acidul folic, totuși, este forma sintetică a aceleiași vitamine și poate fi adăugată sintetic la diverse alimente, în special cele care sunt făcute în special pentru pacienții care au deficit de acid folic.

În corp, cei doi lucrează sau efectuează corpul în același mod. Cu toate acestea, există o diferență. Forma sintetică a vitaminei, și anume acidul folic, este făcută să fie mai bine absorbită de organism decât omologul său natural, acid folic. Mai mult, datorită unei absorbții mai bune, este necesară o cantitate mai mică de acid folic decât acidul folic pentru aceleași beneficii. Mai precis, 100 mcg de folat este mai mult sau mai puțin echivalent cu 60 mcg de acid folic.

rezumat

1. Folate sau acidul folic este un tip de vitamina B, denumit și vitamina M, vitamina B9, vitamina Bc, pteroil-L-glutamatul, precum și acidul pteroil-L-glutamic

2. În chimia pură, termenul folat este utilizat ca referință la ion, în timp ce acidul folic este utilizat pentru a se referi la ionul protonat. Ambele coexistă în apă

3. În industria suplimentelor alimentare, cuvântul folat este utilizat în special pentru a se referi la forma naturală a acidului folic; acidul folic se face sintetic

4. Folate - un termen general pentru un grup de vitamine b care sunt solubili în apă; Acidul folic este, totuși, utilizat pentru a se referi în special la compusul sintetic oxidat

5. Folații naturali sunt metabolizați în THF în mucoasa care se află în intestinul subțire; acidul folic inițial suferă o reducere și în consecință metilarea în ficat

6. Acidul folic este făcut pentru a fi mai bine absorbit de organism decât omologul său natural, acid folic și, prin urmare, este necesar într-o cantitate mai mică