Diferența dintre Bratwurst și cârnați și salam

Bratwurst vs Sausage vs Salami

Măcelarii în timpuri timpurii ar presara sare peste anumite părți ale cărnii obținute de la diverse animale în încercarea de a le păstra. Au pus astfel de carne tocată într-o carcasă tubulară din intestinul animalului. Aceasta a devenit baza artei ulterioare de fabricare a cârnaților, care este un termen care se referă la un fel de mâncare care este alcătuită din carne tocată și umplute cu grăsime sau piele a animalului. Bratwurst și Salami sunt încă doi termeni care se referă la produse alimentare foarte asemănătoare. În ciuda asemănărilor, există diferențe în ceea ce privește pregătirea și ingredientele din Bratwurst, cârnați și salamuri despre care vor fi discutate în acest articol.

Cârnat

Cârnați este un termen generic care se referă la carnea tocată de un animal sau o varietate de animale umplute într-o carcasă care este și grăsime animală. A luat naștere prin arta măcelăriei, deoarece măcelarii au creat această metodă pentru a păstra unele organe sau carne a animalelor. Pentru conservare, cârnații pot fi vindecați, uscați sau fumați. Cuvântul "cârnați" vine de la cuvântul latin salsus, care înseamnă sărat. În forma sa cea mai de bază, un cârnați este carne de animale care a fost tocată și umplută în intestinul animalului.

Salam

Salamul este un alt exemplu de material alimentar obținut din carne de animale care se conservă sau se mănâncă imediat. Este un tip de cârnați care a fost vindecat după uscarea aerului. Acesta provine din carnea diferitelor animale. Există multe variante de salam, care sunt populare în întreaga Europă.

bratwurst

Germania este o țară din Europa care are peste 200 de tipuri de cârnați în uz. Bratwurst este un termen general care este folosit pentru cârnați care a fost prăjit. În general, acesta este un cârnaț gri, care este fabricat din carne precum carnea de vită și carnea de porc. Acest cârnaț este preparat la grătar și servit cu pâine și sos dulce de muștar german.

Care este diferența dintre Bratwurst, Sausage și Salami?

• Cârnați este termenul generic care se referă la carnea măcinată fin de animale care este plasată în interiorul unei carcase din grăsimi animale.

• Salamul și bratwurstul sunt două tipuri de cârnați.

• Bratwurst aduce un termen german pentru cârnații prăjiți în timp ce salamurile sunt salamuri care se prepară după uscarea la aer.