Diferența dintre laptele matern și laptele de vacă

Lapte de lapte vs lapte de vacă

Laptele este cea mai unică secreție produsă de mamifere din glandele mamare caracteristice. Ei, de fapt, au primit nomenclatura lor ca mamifere datorită acestei secreții neprețuite. Laptele transportă nu numai hrană pentru nou-născut, ci și mesajul iubirii mamei. Primul lapte secretat este colorat în galben și numit colostru, care poartă anticorpi și minerale pentru a oferi nou-născuților imunitate împotriva bolilor. După câteva zile, laptele devine alb de culoare și se numește lapte matur sau adevărat. Compoziția laptelui diferă doar ușor în interiorul animalelor, dar conține cantități semnificative de grăsimi saturate, proteine, calciu și vitamine (în special vitamina C). Prezența vitaminei C face ca laptele să fie ușor acid.

Lapte matern

Laptele matern vine cu multe beneficii pentru sugari și face o relație puternică cu mama. Alăptarea laptelui matern în primele trei luni este foarte importantă deoarece dezvoltă imunitatea copilului. Anumite studii au demonstrat că mulți copii care nu au fost hrăniți cu lapte matern sunt mai susceptibili pentru multe boli, Boli cardio-pulmonare, boala Crohn, boala Hodgkin, artrita reumatoida juvenila si diabetul zaharat. Având în vedere importanța imensă pentru ca un copil să fie sănătos, ar trebui să se furnizeze cel puțin șase luni de alăptare. Substanțele nutritive ale laptelui matern nu sunt nici substanțe nutritive, dar conțin cantități ideale pentru alimentația sugarilor cu 1,1% proteine, 4,2% grăsimi, 7,0% lactoză și 0,16% minerale. În medie, laptele matern furnizează aproximativ 72 de kilocalorii de energie la 100 de grame. Laptele matern este nu numai echilibrat cu conținutul de nutrienți, dar are și un gust pe care îl iubesc copiii, ceea ce se datorează mai mult dulceții care vine de la lactoză. Laptele de la sân este de departe cea mai importantă formă de hrănire pentru sugari și, în consecință, că promovează și sănătatea adulților.

Lapte de vaca

Colostrul de vacă este bogat în imunoglobulină, deoarece nou-născuții au nevoie de cei din sânge pentru o mai bună dezvoltare a imunității. Vaca de lapte conține 3,4% proteine, 3,6% grăsimi, 4,6% lactoză și 0,7% minerale. Se calculează că în laptele de vacă există 66 de kilocalorii de energie la 100 de grame. Laptele de vacă provine din patru glande mamare, iar producția de lapte este mult mai mare. Oamenii de știință au dezvoltat vaci modificate genetic pentru a produce mai mult de 50 de litri de lapte pe zi. Laptele de vacă nu este recomandat copiilor sub șase luni, având în vedere dificultățile legate de digestie. În plus, nu conține cantități adecvate de fier și vitamina E. Cu toate acestea, laptele de vacă este de departe cea mai frecvent utilizată formă de lapte din lume.

Care este diferența dintre laptele matern și laptele de vacă?

Diferențele dintre laptele matern și laptele de vacă sunt semnificative. Există o convingere că laptele matern poate crește inteligența copiilor, ceea ce laptele de vacă nu are. Este recomandată hrănirea laptelui matern până la vârsta de cel puțin șase luni.

În comparație, o vaca poate produce un volum mare de lapte decât o mamă umană. De asemenea, conținutul de nutrienți diferă cu mai multe proteine ​​și minerale în laptele de vacă, însă laptele matern are mai multe lipide și lactoză. În plus, laptele matern are vitamina C care nu se găsește în laptele de vacă. În ciuda dulceții datorate mai multor lactoze în laptele matern, copiii se bucură să fie hrăniți cu ambele tipuri, iar laptele de vacă este consumat și de adulți.