Diferența dintre ouăle de pui și de pui

Duck vs Ouă de pui

Oamenii se întreabă adesea despre oul mai bun atunci când au posibilitatea de a alege între ouăle pui și ouăle de rață. Pur și simplu, înțelegerea diferenței dintre aceste două tipuri de ouă ar oferi o platformă mai bună pentru ca aceștia să ia cea mai bună alegere. În general, utilizarea ouălor de pui este mai frecventă în rândul oamenilor comparativ cu consumul de ouă de rață. Prin urmare, conștientizarea caracteristicilor ouălor de rață este scăzută în rândul majorității publicului. Acest articol intenționează să discute faptele importante despre ouăle de pui și de rață și efectuează o comparație între cele două.

Duck Ouă

Rațele pun ouă mari, care se disting foarte mult printre multe alte ouă aviare, dar acestea sunt mai mici decât ouăle de gâscă. Greutatea medie a unui ou de rață este de aproximativ 130 de grame. Cojile acestor ouă sunt dură și nu sunt ușor de rupt. Prin urmare, termenul de valabilitate al ouălor de rață este lung sau, cu alte cuvinte, acestea ar putea fi păstrate bune pentru utilizare timp de aproximativ șase săptămâni. Raportul dintre gălbenușul de ou și cel al ouălor este ridicat în ouăle de rață, comparativ cu multe alte tipuri de ouă aviare datorită dimensiunilor lor mari. Elementele nutritive sunt importante pentru a lua în considerare în ouăle de rață și există aproximativ 185 de kilocalorii de energie în 100 de grame. În plus, proteine, vitamine, ioni și alte minerale importante (de exemplu, potasiu, magneziu, fosfor, pantotenic, acid folic și multe altele) sunt prezente în ouăle de rață. Mai mult, fiecare 100 de grame de ouă de rață conține 3,68 grame de grăsimi saturate și în fiecare ou sunt 17 aminoacizi. Aceste ouă de rață foarte nutritive conțin anumite componente problematice cum ar fi colesterolul în cantități mari (mai mult de 880 mg de colesterol în 100 de grame de ouă). Conținutul de apă nu este cel mai ridicat în ouăle de rață, iar gustul este unic și dependent de grăsimi. Rețeta chineză de ouă de rață sărată este deosebit de populară printre oameni.

Oua de pui

Ouăle de pui sunt cele mai cunoscute ouă din lume și cele mai populare, de asemenea. Acest lucru se datorează în principal faptului că disponibilitatea ouălor de pui este foarte mare și oamenii consumă adesea ouă de pui în viața de zi cu zi. Acestea sunt ouă de dimensiuni medii cu o greutate de aproximativ 70 de grame. Prezența multor substanțe nutritive, cum ar fi proteine, grăsimi saturate (3,1 grame la 100 de grame de ouă), aminoacizi, vitamine, minerale și carbohidrați fac ouăle de pui perfect pentru o masă. Totuși, cantitatea de colesterol este de aproximativ 425 miligrame pe 100 de grame de ouă și face ouăle de pui puțin nesănătoase pentru oameni, în special pentru pacienții cu inimă. Deoarece majoritatea colesterolului este prezentă în gălbenușul de ou, este posibil să nu fie atât de dăunătoare pentru a consuma ouă de găină fără gălbenuș. Majoritatea oamenilor preferă gălbenușul ouălui, mai ales că gustul pe care îl oferă este mai bun decât gustul ouălui alb. Oul de pui conține mai multă apă decât multe alte ouă aviare consumate de om, ceea ce a făcut ca gustul oului să fie scăzut, printre altele. Cu toate acestea, au fost ouăle de pui, pe care omul se bazează în principal pentru cerințele de proteine.