Diferența dintre salam și Pepperoni

Salami vs Pepperoni

Diferența dintre salam și peperoni este în metoda de preparare. Salamul și pepperoni sunt două feluri de carne care ar fi cu siguranță cunoscute celor care iubesc să se lase în pizza și sandvișuri. Salamul și pepperonii sunt, în principiu, tipuri de cârnați care sunt utilizați în diferite tipuri de gătit, dar, mai ales, în pizzeria și alte asemenea produse. Unicitatea gustului acestor alimente oferă o aromă foarte specială produselor alimentare în care acestea se folosesc. Există diferite tipuri de rețete care pot fi găsite cuprinzând aceste două elemente sau oricare dintre acestea. Există un număr mare dintre acei oameni care pot fi văzuți ca adepții lor și iubitorii lor și care preferă să prezinte oricare dintre aceste combinații cu alte mirodenii și produse alimentare în multe dintre vasele pe care le place să aibă.

Ce este Salami?

Salamul este numit în principiu ca cârnați vindecați care își are originea în bucătăria italiană. Acest cârnați a fost folosit în primul rând de țăranii italieni care au făcut o cale de fermentare a acestui tip de carne pe care ar putea să-l utilizeze și pentru o perioadă de un an, în cazul în care nu au acces la niciun fel de carne pentru o perioadă mai lungă de timp. Deci, salamul și-a luat originea în Italia, unde este încă tratată ca un semn distinctiv pentru bucătăria italiană. De acolo, a călătorit în restul lumii unde este folosit în diferite tipuri de pizza și alte astfel de rețete.

Salamul este special fabricat din carne de vită, carne de vită sau de carne de vită și păsări de curte tocate. Și apoi, se amestecă cu alte ingrediente pentru a obține forma și gustul cunoscut pentru salamul italian. Diferite ingrediente cum ar fi sare, oțet, grăsime tocată, piper alb sau orice alt condiment preferat (de intensitate a luminii), unele plante împreună cu usturoi, nitrați etc. sunt folosite la fabricarea salamului. Toate aceste ingrediente se amestecă cu tipul preferat de carne. Apoi, acest amestec ajunge să treacă prin fermentație și să se usuce complet în aer pentru a obține o formă de cârnați vindecați.

Salam se spune că are și partea sa de valoare nutritivă. Acesta este considerat o opțiune foarte preferată pentru carnea de prânz. Se spune că are o cantitate mare de grăsime și, acesta este motivul pentru care se numește o alimente bogate în calorii, unde se știe că doar o bucată de salam oferă aproximativ 75-80 de calorii. În comparație cu alte opțiuni de carne, se știe că conține mai multe grăsimi și, de aceea, o felie de salam este considerată un întreg care servește, spre deosebire de multe alte opțiuni, cum ar fi o felie de carne de curcan în cazul în care trei felii fac o porție de servire. Există diferite tipuri de salam variind în gusturile și specialitățile lor.

Ce este Pepperoni?

Pepperoni este un tip de salam italian. Se numește soiul uscat al salamului italian foarte condimentat. Aceasta este o diferență majoră că un pepperoni este făcut cu un raport mai mare de mirodenii și, acesta este motivul pentru care devine foarte picant și face o topping de dorit pentru pizza. Acesta vine cu aceeași valoare nutrițională pe care o oferă salamul și care se obține din carne de vită, de porc și de păsări de curte sub formă de cârnați uscați.

Fie că este salam sau pepperoni, ambele sunt considerate un element esențial, în special pentru iubitorii de pizza din întreaga lume.

Pizza cu pepperoni

Care este diferența dintre Salam și Pepperoni?

Definiții de Salam și Pepperoni:

Salam: Salamul este un cârnaț întărit care are originea în bucătăria italiană.

Pepperoni: Pepperoni este un tip de salam italian.

Caracteristicile Salamului și Pepperoni:

Carnea folosită:

Salam: Salamul este special fabricat din carne de vită, carne de vită sau de carne de vită și păsări de curte tocate.

Pepperoni: Pepperoni folosește de asemenea carne de vită, carne de porc și păsări de curte.

Tipul de mezeluri:

Salam: Salamul este un cârnaț vindecat.

Pepperoni: Pepperoni este un cârnat uscat.

Condiment:

Salam: Salamul nu este foarte picant.

Pepperoni: Pepperoni este picant.

Origine:

Salam: Salamul este un cârnaț italian adevărat.

Pepperoni: Pepperoni este mai mult un cârnați italo-americani.

Imagini Amabilitate:

1. Salam de  aka (CC BY-SA 2.5)
2. Pizza cu pepperoni de Jason Lam (CC BY-SA 2.0)