Diferența dintre Seltzer și Club Soda

Seltzer vs Club Soda

Există multe tipuri de apă chimică (carburantată) vândute în zilele noastre și sunt numite în multe feluri. O modalitate de denumire este prin brandingul produselor cum ar fi cum au ajuns produsele Pepsi și Coke. O altă cale este prin denumirea generală. În această privință, berea rădăcină și ghimbirul de multe ori vin în minte. Ultimul mod de denumire este datorită poreclelor lor regionale, cum ar fi: apă tonică, apă brută, apă carbogazoasă, apă minerală, apă spumante, vindecător și soda de club.

Dintre toate aceste băuturi regionale cu conținut de carbonat, apa tonică este probabil cea mai diferențiată de grup datorită caracteristicilor sale unice atribuite adăugării de chinină. Cu toate acestea, ultimele două (Seltzer și soda de club) sunt adesea confundate una cu cealaltă datorită proprietăților foarte apropiate. Ca atare, ambele pot fi folosite în mod liber pentru a se referi la unul și același lucru. Totuși, aceste două băuturi spumoase au câteva diferențe importante care nu ar trebui să fie ignorate indiferent cât de subtile sunt.

Băuturile carbogazoase sunt doar apă plus dioxid de carbon. În cazul sodei de club, gustul este puțin mai sărat decât în ​​cazul în care se spune că conține o anumită cantitate de sodiu (de obicei 75 mg într-o porție de 12 oz). Se supune procesului de carbonare care injectează carbonul în apă. Astfel, soda de club este apă efervescentă în mod artificial. Club soda adaugă o aromă în amestec. Dacă verificați eticheta produsului, adesea observați includerea altor minerale cum ar fi sulfatul de potasiu și bicarbonatul de potasiu, despre care se spune că ușurează arderea naturală a efervescenței, făcând soda clubului mai ușoară decât cele mai multe băuturi alcoolice.

Seltzer, dimpotrivă, este considerat ca fiind apa gazoasă mai efervescentă, deoarece este asemănătoare cu cele mai multe ape naturale extrase din fântâni arteziene care trec prin straturi minerale. Există, de asemenea, unii care spun că vânzătorii artificiali sunt deja vânduți astăzi. Cu toate acestea, cei mai cunoscuți vânzători sunt aceia care sunt natural carbonați. Mai mult decât atât, Seltzer este fizz fără aromă, care este la fel ca soda de club, dar fără adăugarea de sare în plus sau minerale de potasiu. Numele său este derivat din Selters, un oraș din Germania, care este popular pentru izvoarele naturale ademenitoare.

Seltzer a intrat pe piața americană pentru a se poziționa ca o opțiune alternativă de a cumpăra apele minerale prețioase care erau adesea importate din străinătate. Acesta a fost ambalat inițial într-un container de sticlă cu un sigiliu metalic superior. Astăzi, ambalajele moderne au realizat în containere din sticlă de plastic. Datorită proprietăților și gusturilor lor unice, atât bicarbonatul de sodiu, cât și celuloză sunt folosite ca mixere în multe tipuri de băuturi highball.

Rezumat:

1.Seltzer este, în general, cunoscut ca o băutură carbogazică, în mod natural, efervescentă
2. Soda de ciocolată este o băutură carbonatată preparată artificial (adăugarea de CO2 de înaltă presiune).
3.Seltzer este un tip de apă fără aromă.
4. Soda de ciocolată este puțin mai săracă decât cea a lui Seltzer.