Diferența dintre ovăzul de gătit rapid și ovăzul vechi

Ovăz de gătit rapid vs ovăz vechi

Ovăzul este un tip de boabe de cereale care sunt cultivate pentru semințele lor. Acestea pot fi prelucrate în ovăz și în ovăzul laminat pentru consumul uman, în timp ce cele care sunt neprocesate pot fi folosite pentru hrana animalelor. Aceste ovăzuri procesate sunt făcute prin prăjire, zdrobire, uscare și de-branșare. Ovazul procesat are alte numeroase utilizări, cum ar fi utilizarea în mai multe tipuri diferite de băuturi, de exemplu, Oatmeal Stout. Ele pot fi, de asemenea, folosite pentru a face pâine de ovăz. Alte părți de ovăz sunt folosite în scopuri medicale. Extractele de ovăz sunt folosite pentru tratarea condițiilor cutanate și a ierbii de ovăz care este utilizată pentru ciclul menstrual al unei femei, osteoporoză, dismenoree și infecții ale tractului urinar.

Ovăzul este considerat un aliment de sănătate. Acestea au o valoare nutritivă ridicată și au proprietățile pentru scăderea colesterolului. Consumul de tărâțe de ovăz poate, de asemenea, să reducă riscul de a avea boli de inimă. Aceste beneficii sunt contribuite prin faptul că are inozitol, un compus chimic, care are proprietățile de menținere și reglare a colesterolului din sânge. Ovăzul este, de asemenea, cunoscut pentru faptul că are o valoare ridicată a proteinei care se potrivește cu valoarea care poate fi obținută din carne, lapte și ouă. Alte atribute au niveluri ridicate de calciu, potasiu, magneziu și complexul de vitamina B. Toate aceste minerale și vitamine sunt vitale pentru menținerea sistemului nervos. Fructul de ovaz nerafinat este, de asemenea, cunoscut pentru a reduce stresul. Ovăzul posedă, de asemenea, fitochimice, despre care se spune că protejează organismul de cancer și alte boli cronice. În plus față de a avea o abundență de fibre solubile care pot ajuta cu procesul de digestie, ele sunt ideale pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.

Există diferite tipuri de ovăz. Printre aceste tipuri se numesc ovăzuri de gătit rapid și ovăzuri de modă veche. Ovazul de modă veche este, de asemenea, numit ca ovăz laminat. Făina inodorabilă a ovăzului este îndepărtată înainte ca mâncarea să fie consumată. Aceste ovăzuri sunt rulate de un cilindru greu, pentru a forța forma de casă de grâu de ovăz, să devină mai flatuite și, de asemenea, să fie aburite. Aceste ovăzuri sunt, de asemenea, cunoscute a fi chewier și au o textură mai rugăciune.

Ovazul rapid, cunoscut și sub denumirea de ovăz laminat rapid, este mai fin prelucrat în comparație cu ovăzurile de modă veche. Boabele de ovăz sunt îndepărtate din coajă prin impact și apoi intră în procesul de încălzire și răcire pentru a stabiliza coralii de ovăz. Acest tip de ovăz este de asemenea tăiat în bucăți mai mici, reducând dimensiunea globală a ovăzului. Ideea din spatele acestui lucru este de a reduce timpul pentru a găti aceste ovăzuri și pentru a se asigura că ovăzii absorb apa mult mai repede. Un exemplu este că oalele de gătit rapid pot fi gătite în interiorul unui cuptor cu microunde timp de trei până la patru minute, în timp ce ovazul de modă veche este gătit timp de aproximativ cinci minute.

Ambele tipuri de fulgi de ovăz sunt fabricate din 100% ovăz și au aceleași valori nutriționale. Ovazul rapid nu trebuie confundat cu fulgi de ovăz instant, acesta din urmă având un conținut de ovăz mai mic de 100%.

Rezumat:

Ovazurile sunt o specie de cereale si sunt considerate alimente sanatoase datorita unei valori nutritionale ridicate.
2. Ovazul de oaie de primă mărime este cunoscut pentru a avea o textura mai ciudată și mai ieftină în comparație cu ovăzul fiert rapid.
3. Ovazul fiert are mai puțin timp de gătit decât ovăzul de modă veche datorită dimensiunilor mai mici datorită metodei diferite de procesare.
4. Ovazul rapid si ovazul laminat au aceeasi valoare nutritiva, ambele fiind fabricate din 100% ovaz.