Diferența dintre Nigiri și Sashimi

 Nigiri vs Sashimi

Nigiri și sashimi sunt mâncăruri japoneze. Deși acestea sunt mâncăruri japoneze, acestea au devenit în prezent populare și utilizate și în țările occidentale.

Dacă cineva vrea să știe diferența dintre nigiri și sashimi, ar trebui să știi despre sushi, o altă hrană japoneză. Sushi este orez de orez, care este servit cu diferite feluri de mâncare. Dacă Sushi este servit cu un singur pește, atunci se numește nigiri. Și dacă o felie subțire de pește este servită fără orez, atunci se numește sashimi.

Sashimi este destul de des servit ca un cleanser de palat sau un aperitiv. Sashimi este, de obicei, servit cu garnituri, cum ar fi ridicata de daikon ridichi, ghimbir și nori prăjite. Această mâncare japoneză este servită și cu sos de wasabi și soia.

Pestii de apa sarata sunt folositi in principal in sashimi. Acest lucru se datorează faptului că peștii de apă dulce conțin paraziți care nu sunt buni pentru intestine. Ton, bas, abalone, macrou, bonito, snapper, shad, calmar, creveți și caracatițe de pește sunt frecvent utilizate în sashimi.

Spre deosebire de sashimi, nigiri poate fi numit un fel de sushi, deoarece conține două ingrediente - orezul sushi și un topping.

După ce orezul de oțet este aglomerat, un pește subțire este așezat pe partea superioară a acestuia pentru a face nigiri. Acest fel de mâncare japoneză este de asemenea prăjită cu nori. Uneori, wasabi se plasează între oțelul de orez și topping. Peștele folosit în nigiri poate fi brut, ușor afumat, sau la grătar și aluat prăjit. Ton, eglefin, anghilă, caracatiță, snapper, creveți și umbre sunt unele dintre soiurile de fructe de mare folosite în nigiri. Acest fel de mâncare japoneză este uneori combinat și cu alte feluri de mâncare, cum ar fi maki. Cea mai comună combinație de nigiri este de anghilă, unagi la grătar și avocado.

Rezumat:

Dacă sushi sau orez este servit cu un singur pește, atunci se numește nigiri. Dacă o felie subțire de pește este servită fără orez, atunci se numește sashimi.
Spre deosebire de sashimi, nigiri poate fi numit un fel de sushi, deoarece conține două ingrediente - orezul sushi și un topping.
Pestii de apa sarata sunt folositi in principal in sashimi. Peștele folosit în nigiri poate fi brut, ușor afumat, sau la grătar și aluat prăjit.
Ton, bas, abalone, macrou, bonito, snapper, shad, squid, creveți de icre și caracatiță sunt frecvent utilizate în sashimi. Ton, eglefin, anghilă, caracatiță, snapper, creveți și umbre sunt unele dintre soiurile de fructe de mare folosite în nigiri.