Diferența dintre varză și salată

Varza vs salata verde

Varza si salata sunt ambele legume cu frunze. Varza aparține familiei Brassicaceae sau Cruciferae, în timp ce salata aparține familiei tse Asteraceae.

Varza are o tulpină scurtă și un cap, care are frunze adunate într-o formă bulb-like. Varza este în principal verde, dar există anumite soiuri cu culori violet și roșiatic. În general, frunzele interioare sunt preferate ca hrană, mai degrabă decât frunzele exterioare.

Salata este, de asemenea, o legumă cu frunze, care este cultivată în principal în zone temperate. La fel ca varza, salata are o tulpina scurta si frunzele crescute in ea. Spre deosebire de varza, florile apar in salata si acest lucru este cunoscut sub numele de bolting. În general, salata este recoltată chiar înainte de a fi înțepată.

Salata este un nume care a fost derivat din cuvântul latin "lac", ceea ce înseamnă lapte. Varza este un nume care a fost derivat din cuvintele "Normanno-Picard caboche", adică capul.

Așa cum am spus mai devreme, salata are o tulpină de sortare, dar pe măsură ce planta crește, tulpina se prelungește, de asemenea, ramuri. În plus, tulpinile vin cu multe capete de flori.

În ceea ce privește valoarea nutritivă a varzei și a salatei, aceasta din urmă are calorii scăzute și este, de asemenea, fără grăsimi. Salata este o sursă cunoscută de acid folic și vitamina A. Varza conține glutamină, care are proprietăți antiinflamatorii. Varza este o sursă bună de indol-3-carbinol, care este utilizat pentru papilomatoza respiratorie recurentă.

Frunzele în varză sunt mai bine ambalate decât frunzele din salată. Varza este mai densă și mai grea decât salata.

rezumat

1. Varza are o tulpină scurtă și un cap, care are frunze adunate într-o formă bulb-like. Salata are o tulpină de sortare, dar pe măsură ce planta crește, tulpina se prelungește și ramurile. În plus, tulpinile vin cu multe capete de flori.
2. Varza aparține familiei Brassicaceae sau Cruciferae, în timp ce Salata aparține familiei Asteraceae.
3. Salata este o sursă cunoscută de acid folic și vitamina A. Varza conține glutamină, care are proprietăți antiinflamatorii. Este o sursă bună de indol-3-carbinol, care este utilizat pentru papilomatoza respiratorie recurentă.
4. Frunzele în varză sunt mai bine ambalate decât frunzele din salată. Varza este mai densă și mai grea decât salata.
5. Salata este un nume care a fost derivat din cuvântul latin "lac", ceea ce înseamnă lapte. Varza este un nume care a fost derivat din cuvintele "Normanno-Picard caboche", adică capul.