Diferența dintre brânza americană și cea elvețiană

American vs brânză elvețiană

Brânză vine în multe soiuri, inclusiv arome și culori diferite. Brânzeturile americane și elvețiene sunt două tipuri diferite de brânzeturi care sunt preferate pe scară largă. Deși ar putea avea anumite asemănări, brânzeturile americane și brânzeturile elvețiene sunt diferite.

O brânză topită, brânză americană, poate să vină în culori galbene, portocalii sau albe și să aibă o aromă ușoară. Pe de altă parte, brânza elvețiană este legată de o varietate de brânză găsită în Noua Zeelandă, Australia, Canada și SUA și care seamănă cu Emmental elvețian. Brânza elvețiană vine cu un gust picant, dar nu atât de ascuțit.

Una dintre diferențele care pot fi observate între brânza americană și cea elvețiană este că ulterior se formează mai repede, deoarece este făcută numai din lapte. Dimpotrivă, nu se creează mucegaiuri în branza americană, deoarece conține conservanți care împiedică creșterea acesteia.

În plus, venind la aspectul sănătății, brânza elvețiană este mai sănătoasă decât brânza americană. Acest lucru se datorează faptului că brânza elvețiană nu este procesată ca și brânza americană.

O altă diferență semnificativă între brânza americană și cea elvețiană este aceea că cele mai târzii vin cu găuri. Găurile din brânza elvețiană sunt formate din cauza dezvoltării buzunarelor de aer ca brânza coace.

Când se compară textura, brânza americană are o textura netedă decât cea a brânzei elvețiene. Brânza elvețiană are o textura semi-moale.

Când se compară conținutul nutrițional, brânza elvețiană vine cu o calorie de 106 și brânza americană are 96 de calorii. Când o felie de brânză elvețiană

Conține 7,78 g grăsimi, 26 mg colesterol, 7,54 proteine, 0,37 g zahăr, 1,51 g carbohidrat, o felie de brânză americană conține 7,39 g grăsime, 23 mg colesterol, 5,37 proteine, 1,83 g zaharuri și 1,97 g carbohidrați.

In timp ce branza elvetiana vine cu 5 la suta din vitamina A, 22 la suta din calciu si fara fier, branza americana vine cu 16 la suta de vitamina A, 57 la suta de calciu si 3 la suta de fier.

rezumat

1. Brânza americană are o aromă ușoară. Brânza elvețiană vine cu un gust plăcut, dar nu atât de ascuțit.

2. Brânza elvețiană se formează mai repede. Pe de alta parte, nu sunt cultivate matrite in branza americana deoarece contine conservanti care ii impiedica cresterea.

3. Spre deosebire de brânza americană, brânza elvețiană are găuri.

4. Brânza americană are o textura netedă decât brânza elvețiană. Brânza elvețiană are o textura semi-moale.