Diferența dintre făina de porumb și făina de porumb

Mazăre de porumb cu făină de porumb

Definițiile concrete ale unei făinuri de porumb și ale făinii de porumb prezintă foarte mici discrepanțe, ceea ce face aproape imposibil de distins unul față de celălalt. Cu toate acestea, definitiile lor adesea provoaca confuzii publicului cu privire la locatia lor.

Poate fi oarecum confuz, dar termenul de făină de porumb poate însemna făină de porumb, mai ales în multe părți din SUA. Odată obținută din porumb, făina de porumb poate fi transformată în trei preparate care includ: făina de porumb măcinată, grâul mediu și porumbul fin măcinat masă. Făina de porumb de sol mediu este cea care este disponibilă pe scară largă din punct de vedere comercial. Dar făina de porumb va fi în cele din urmă considerată făină de porumb dacă va fi făcută pe pământul mult mai fin. Astfel, făina de porumb este, de obicei, un teren mai fin în comparație cu făina de porumb originală.

În mod specific, în Marea Britanie, termenul de făină de porumb, pe de altă parte, poate însemna amidon de porumb, la fel ca ceea ce majoritatea oamenilor englezi s-ar fi putut afla. Dar multe zone din întreaga lume recunosc că făină de porumb este complet diferită de amidonul de porumb. În această privință, consumatorii non-englezi de porumb conceptualizează făină de porumb ca făină reală care a fost făcută din porumb, deoarece amidonul de porumb este doar o componentă subțire din făina de porumb.

Făina de porumb dă adesea un gust puternic, de aceea nu este întotdeauna recomandabil să se utilizeze ca ingredient de îngroșare în prepararea bulionului și a unor variante de supe. Acest gust este atât de puternic încât poate distruge aroma generală sau gustul preparatului de supă. Dacă nu doriți cu adevărat să gustați dulceața puternică a porumbului, atunci nu trebuie să folosiți acest ingredient.

În funcție de tipul de porumb folosit, făina de porumb poate avea oricare dintre cele trei culori distincte care includ alb, galben și chiar albastru. Primul randament al culorii făinii de porumb este popular în Africa, variația galbenă este o umilință în unele părți din S.U.A. Acesta din urmă poate fi făcut din tipul rar de porumb albastru sau poate a fost adăugat un anumit colorant alimentar.

În cele din urmă, după gătitul făinii de porumb, este de obicei folosită ca hrană de bază în țările bogate în porumb, în ​​timp ce făina de porumb este de obicei utilizată ca ingredient al unui fel de mâncare și nu este o hrană gata de consumat.

Rezumat :
1. Făină de porumb este un teren mai fin în comparație cu făina de porumb.
2. Făina de porumb nu este întotdeauna recomandată pentru utilizarea în preparatele de supă deoarece este cea care dă un gust foarte puternic.
3. Făina de porumb nu este un fel de mâncare în sine, în timp ce masa de porumb este alimentul principal în unele țări din lume.