Diferența dintre roșii și prune roșii

Romi vs prune roșii

Tomatul este denumit științific ca Solanum lycopersicu și se încadrează în familia Solanaceae. Este consumat ca fruct sau legume și poate fi consumat ca materie primă sau ca produs prelucrat. Tomatele au mai multe efecte benefice asupra sănătății datorate prezenței licopenului și a altor vitamine. Deși este de natură perenă, este cultivată ca o recoltă anuală în scopuri agricole. Acest articol analizează două tipuri comune de roșii; și anume Roma și prune, precum și caracteristicile și diferențele specifice ale acestora.

Roma Tomato

Roma este una dintre soiurile de roșii care se găsesc frecvent în supermarketuri. Ele sunt de asemenea cunoscute ca roșii italiene sau roșii de prune italiene. Este disponibil în mod proeminent în culorile roșii și galbene, unde forma este pere sau ouă. Unele dintre zonele majore care cultivă tomate de romi sunt Statele Unite, Australia și Mexic. La fel ca alte roșii, roma este, de asemenea, conservată și transformată în sos ca metodă de conservare pentru prelungirea termenului de valabilitate al roșiilor. Având un număr mai mic de semințe și semințe mai mici facilitează procesele de mai sus. În plus față de aceste caracteristici avantajoase, tomate de romi are multe alte merite prezente în fiziologia sa. Roșiile roșii cresc ca viță de vie și au o pasiune determinată de creștere. Prin urmare, acesta dobândește o capacitate destul de ridicată de fructe. Unele dintre tipurile de romi imbunatatite genetic sunt rezistente la unele boli comune cum ar fi fusarium wilt si verticillium.

Prune de tomate

Prunele de roșii sunt una dintre cele mai populare tipuri de roșii cultivate pe scară largă în Europa și America. Prunele de prune sunt de asemenea denumite roșii de prelucrare și roșii de pastă datorită scopurilor lor specifice de utilizare. Spre deosebire de forma rotundă a roșiilor standard, formele de roșii prune variază de la oval la cilindric. De asemenea, mărimea fructului variază în funcție de soi. Deși roșiile mari se găsesc pe piețe, roșiile de prune de dimensiuni mici sunt mai faimoase decât restul, datorită ușurinței utilizării. Există un soi foarte mic de roșii de prune, care este mai aproape de un strugure în dimensiune, și așa se numește "tomate de struguri". Având un număr mai mic de compartimente pentru semințe și o cantitate mai mică de apă în compoziție, se îmbunătățește calitatea produsului final, care poate fi un sos sau o pastă. Există o diferență mare varietală în tipul de roșii de prune, unde romii și San Marzano sunt cei mai proeminenți.