Diferența dintre șalot și ceapă de primăvară
Share
Shallot vs Ceapă de primăvară
Ceapa este mâncată cu fervoare în toate părțile lumii, datorită capacității lor de a oferi aroma rețetelor în care sunt folosite, și ca ingredient esențial în salate de diferite tipuri. În unele culturi, o masă este dificil de completat fără a adăuga ceapă într-o formă sau alta și există nenumărați oameni din India care consumă ceapă în formă brută împreună cu pâine indiană pentru a-și completa masa. Există atât de multe nume și varietăți de ceapă în diferite părți ale lumii, încât este ușor ca oamenii să se confunde între nume precum șobolani, ceapă de primăvară, ceapă verde și așa mai departe. În acest articol, vom face diferența între ceapă și ceapă de primăvară, în funcție de caracteristicile, gustul și utilizarea fizică a acestora.
eșalotă
În culturile asiatice, ceapa este folosită pe scară largă, dar mulți oameni nu știu că șoimii sunt și o varietate de ceapă care aparțin familiei Allium Cepa. Shallots au propria lor aromă și textura distinctă, care este oarecum diferită de ceapă. Puteți să o deosebiți de ceapă datorită bazei sale conice sau ascuțite. Are, de asemenea, o piele maronie sau cupru în comparație cu ceapa care are piei albicioase și mai roz. Shallots au un gust mai dulce decât cel al cepei și sunt, de asemenea, mai aproape de usturoi. Shallots cresc ca un grup de bulbi, ceapa crește ca bulb individual pe planta. Shallots sunt alungite în formă, în timp ce ceapa are o formă mai circulară.
Ceapa verde
Acestea sunt de fapt ceapa verde matur. Ceapa verde este mai folosită în feluri de mâncare chinezești. Ele sunt lungi și subțiri cu fund alb și verde. Când nu sunt maturi, becul nu se formează perfect și se numește ceapă verde. Pe de altă parte, când bulbul este pe deplin dezvoltat, îl numim ca o ceapă de primăvară. Ceapa de primăvară este, de asemenea, cunoscută sub denumirea de ceapă de salată. Becul este mai rotund și mai dulce decât ceapa verde. În comparație cu ceapa verde în care se folosesc mereu verde, topurile verde de ceapă de primăvară sunt rareori folosite deoarece sunt foarte intense în aromă.
Nu este surprinzător să vezi oameni confuzi între multe soiuri de ceapă de primăvară, deoarece sunt denumite în mod diferit în diferite culturi, cum ar fi scallions, ceapa verde, ceapa de primăvară, ceapa de salată, bețele de ceapă etc..
|
Care este diferența dintre Shallot și ceapa de primăvară? • Shallots sunt bulbi care sunt de culoare cupru sau maroniu, în timp ce ceapa de primăvară sunt lungi și subțiri, cu baze albe și vârfuri verzi • Shallots sunt consumate atât brut cât și în gătit. Pe de altă parte, ceapa de primăvară este folosită în primul rând ca salate • Ceapa de primăvară este mai blândă și mai dulce decât șoimii • În timp ce în cazul șobolanilor, pielea trebuie curățată înainte de consum, ceapa de primăvară, poate fi spălată și tăiată pentru a fi consumată fără peeling • Ceapa de primăvară este folosită proeminent în supe și fidea chineză.
|
