Laptele de lapte și proteina din zer

Lapte de lapte este numele de marcă al unui supliment popular de proteine obținut dintr-un amestec de zer și caesin. Proteine din zer este un tip de supliment proteic obținut numai din proteine din zer și poate fi vândut sub orice nume de marcă. Aceste suplimente de proteine sunt folosite pentru a construi musculare, pentru a câștiga sau pentru a pierde în greutate.

Lapte de lapte este numele de marcă al unei linii de produse de suplimente de proteine de către compania CytoSport. Proteine din zer este doar numele generic pentru un tip de supliment fabricat și vândut de numeroase mărci diferite.

Deși cele două produse au multe elemente comune, laptele muscular conține o varietate de ingrediente, în timp ce proteina din zer este în principal compusă din proteine globulare extrase din lapte în timpul procesului de fabricare a brânzeturilor. Muscle Lapte este o alegere mai bună pentru greutate câştig în timp ce proteina din zer este mai bună pentru construirea mușchilor mai săraci.

Diagramă de comparație

Laptele de lapte comparativ cu tabelul comparativ cu proteinele din zer

Lapte de lapte	Proteine din zer

Introducere	O linie de produs specială de supliment alimentar realizată de CytoSport.	Un tip de supliment alimentar fabricat de numeroase mărci diferite.
Tip proteic	Zer și amestec de cazeină	Doar zer
utilizări	Supliment de antrenament sau înlocuire de masă	Uneori pre-antrenament, recomandat în primul rând pentru post-antrenament, de asemenea. Nu ca înlocuirea mesei
Înlocuirea mesei	da	Nu
avantaje	Potențial mai gustos; brand bine-cunoscut cu distribuție largă.	Aditivi minimali, carbohidrați și grăsimi; potențial mai puțin costisitoare în funcție de marcă.
Dezavantaje	Conținut mai ridicat de calorii, carbohidrați și grăsimi; potențial mai scump.	Potențial mai puțin gustos; calitatea poate varia între diferite branduri și metode de producție.
Forme consumabile	Gata pregatita pentru utilizare, praf, fulgi de ovăz, bar	Praf
Flavours	25 arome variate, inclusiv crème brulee, scorțișoară, ciocolată, cookie-n-crema, cremă portocală, căpșuni, printre altele.	Câine, Ciocolată, Vanilie.
Rata de absorbție	1,5 - 2 ore	1,5 ore
Proteină pe porție	16g	26g
Carbs pe portie	3g	0
Calorii pe servire	150	120
Preț	În mod substanțial mai scump, cu 15-20% mai scump decât proteina din zer tradițional, în general	Alternativă eficientă din punct de vedere al costurilor

Conținut: Lapte muscular vs proteină din zer

1 Utilizare recomandată
2 Lapte muscular și proteine din zer marcat
3 Compoziție
4 Nutriție
- 4.1 Contorul caloric
- 4.2 Carbohidrați
- 4.3 Proteine
- 4.4 Alte nutrienți
5 Forme de consum
6 Arome
7 Alte beneficii pentru sănătate
8 Preț
9 Referințe

Utilizare recomandată

În cazul în care intenția este de a câștiga în greutate, atunci laptele muscular este o opțiune mai bună deoarece diversele sale aditivi sunt mai favorabile la creșterea în greutate. Dar dacă cineva încearcă să construiască pur și simplu mușchi sau să câștige muschi mai slabi, proteina din zer 100% este o soluție mai eficientă.

Muscle Lapte este cel mai bine folosit inaintea antrenamentului. Aportul de calorii va fi ars, iar nutrienții suplimentari vor face o antrenament mai eficientă. Dar creșterea numărului de calorii, urmele de grăsimi și ratele scăzute ale proteinelor nu sunt compatibile pentru a fi utilizate ca supliment post-antrenament. Diferitele substanțe nutritive ajută, de asemenea, ca laptele de mușchi să fie înlocuit cu o masă eficientă pentru cei care părăsesc sesiunile intense de antrenament.

Proteina din zer este aproape strict un supliment de proteine pulbere în lipsa ei de nutrienți variați. Este recomandat pentru utilizare ca a dupa antrenament suplimente și, într-o măsură mai mică, un antrenament prealabil. Proteina din zer este cel mai bine consumată cu 30 de minute înainte de antrenament.

Laptele de mușchi și proteina din zer marcat

Urmăriți acest expert vorbind despre cele două tipuri de suplimente de proteine:

Compoziţie

Laptele de mușchi este fabricat dintr-un amestec de diferite tipuri de proteine, precum și unele carbohidrați și grăsimi, permițându-i să servească drept înlocuitor de masă în plus față de suplimentul de proteine.

Muscle Lapte în ciocolată, aroma cea mai populară

Proteina din zer conține, în principal, proteine globulare extrase din zer, un produs secundar de brânză, izolat în timpul procesului de fabricare a brânzei. Este o soluție de lactoză 5% în apă. Cele mai multe soiuri conțin puțin aditivi sau arome.

Proteina din zer în diverse branduri

Nutriție

Laptele de mușchi și proteina din zer oferă o opțiune substanțială. Laptele de mușchi oferă mai puțină proteină, dar este umplut cu mult mai mulți nutrienți suplimentari și aspecte pe care unii le consideră inutile.

Numărătoarea calorică

Laptele de mușchi are în mod obișnuit între 150 și 180 de calorii, comparativ cu cea a proteinei din zer de 120 de calorii.

Carbohidrați

Proteina din zer conține aproape carbohidrați zero, comparativ cu 3g de lapte muscular. Acest lucru este mic, dar într-o situație de antrenament, carbohidrații sunt considerați o adăugare exterioară.

Proteină

Laptele din lapte conține mai puțină proteină, aproximativ 16g pe porție. Comparați acest lucru cu proteina din zer, în medie de 26g, și este puțin peste jumătate.

Alți nutrienți

Laptele de mușchi conține o cantitate mai variată de nutrienți, incluzând o cantitate de vitamina A, C, D, E și B de 15%. În plus, laptele de mușchi conține iod, magneziu, cupru, zinc și potasiu cu aport de la 12% până la 15%. De asemenea, conține crom la o valoare impresionantă de 40%.

Forme de consum

Laptele de mușchi vine în mai multe linii de produse diferite, printre care containere gata pentru consum, pulberi, baruri și chiar fulgi de ovăz. Acestea sunt comercializate ca suplimente de proteine care conțin un amestec de carbohidrați și grăsimi care permit utilizarea ca înlocuitori de masă.

Proteina din zer vine de obicei în una din cele trei forme:

Concentrat (WPC), care au o cantitate mică, dar semnificativă de grăsime și colesterol, și cantități mai mari de compuși bioactivi și carbohidrați decât alte forme.
Izolați (WPI), care au o concentrație mai mare de proteine - în mod obișnuit mai mult de 90% în greutate - deoarece sunt procesate pentru a elimina excesul de grăsimi.
Hidrolizat (WPH), care este predigested și parțial hidrolizat pentru o metabolizare mai ușoară și o rată ridicată de absorbție. Acest lucru le face mai puțin alergenice decât concentratele sau izolatele, dar și mai scumpe.

Flavours

În plus față de diferitele sale forme, Muscle Milk vine într-o varietate de arome unice, cum ar fi Ciocolata, N Crème de Căpșuni și Cake Batter. Majoritatea, dacă nu toate formele de lapte de mușchi, conțin arome pentru a oferi mai multă varietate și a face mai gustos atunci când este consumat de sine.

Proteina din zer care nu conține arome adăugate este, de obicei, ușoară sau ușor gustantă. Variantele care includ arome adăugate sunt de obicei limitate la arome populare cum ar fi ciocolata, vanilie și câmpie. Unii utilizatori îmbunătățesc gustul suplimentelor de proteine din zer prin amestecarea cu lapte, fructe sau pulbere de ciocolată.

Alte beneficii pentru sănătate

În afară de construirea mușchiului, laptele de mușchi oferă avantajul nutrienților suplimentari enumerați mai sus.

Proteina din zer, în plus față de construirea mușchiului, este de asemenea recomandată de specialiștii medicali pentru a ajuta la tratarea anumitor boli. Mulți îl folosesc, de asemenea, pentru a-și suplimenta dieta în diferite moduri, fără intenția specifică de a lucra sau a câștiga muschi.

Preț

Deoarece aceste suplimente de proteine vin în diferite soiuri, prețurile variază foarte mult. Cu toate acestea, dacă se compară forma foarte fundamentală a fiecăruia, laptele muscular are încă valori medii mai mari în costul aceleiași cantități de proteine din zer.

Un kilogram de proteine din zerul generic costă aproximativ 16.00 dolari, în timp ce o jumătate de kilogram de praf de lapte muscular costă aproximativ 22.00 dolari. Lista celor mai bine vandute Amazon pentru suplimentele din proteine din zer arată că prețul mediu este de aproximativ 50 de dolari pentru 5 lbs.

100% din proteinele din zer au câștigat teren major în ultimii ani, datorită punctului său atractiv de preț. Impulsul mare de concurență al proteinei din zer a împins în mare măsură prețul laptelui muscular, dar poate nu suficient pentru a fi competitiv.

Referințe

Laptele muscular (CytoSport) - Wikipedia
Proteine din zer - Wikipedia
Laptele muscular sau proteina din zer - LiveStrong.com
Lapte de lapte - Site-ul oficial FAQ

Sănătate