Diferența dintre hemoglobină și fier

Diferența dintre hemoglobină și fier

Se consideră întotdeauna că fierul se găsește numai în sânge, în special la eritrocite. Deși majoritatea fierului circulă în sânge ca parte a proteinei hemoglobinei, fierul și hemoglobina sunt două entități separate. Fierul se găsește și în alte părți ale corpului. Să ne uităm la diferența dintre cele două.

Hemoglobina - purtătorul de oxigen

Hemoglobina este proteina care conferă culoarea roșie celulelor roșii din sânge care circulă în sânge. Combinația dintre proteinele de hem și molecula de fier formează molecula de proteină hemoglobină. Funcția principală a hemoglobinei este de a transporta oxigenul din plămâni în restul țesuturilor organismului și de a aduce înapoi carbon dioxidul din restul corpului înapoi în plămâni, astfel încât să-l elimine prin expirație.

Nivelurile normale ale hemoglobinei sunt de aproximativ 12-14 gm% la femei și 14-16 gm% la bărbați. Nivelurile hemoglobinei mai mici decât acest lucru indică faptul că persoana este într-o stare de anemie. Pacientul este sfătuit să crească nivelul hemoglobinei prin creșterea consumului de fier și vitamina C prin dietă și suplimente. Cazurile extrem de severe de anemie sunt tratate prin transfuzii de sânge.

Anemia apare, de obicei, după pierderea grea a sângelui. Scăderea ganglionară a sângelui este o cauză obișnuită a anemiei la bărbați și la femeile aflate în post-menopauză. Pierderea genitourinară este principala cauză a anemiei la femeile din grupul de vârstă reproductivă.

Fier

Fierul este un macronutrient important cerut de corpul uman. Aproximativ 70% din fier se găsește în sânge ca parte a moleculei de hemoglobină. Fierul total în organism este de aproximativ 3,9 g, din care 2,5 g este o parte din hemoglobină, 500 mg este stocată în inimă și 250 mg este stocată în ficat. Măduva osoasă deține încă 150 mg de fier. Myoglobina sau enzimele prezente în mușchi conțin 300 mg de fier. Celelalte enzime prezente în organism sunt celelalte 150 mg. Plasma conține, de asemenea, 5 mg de fier legat de proteina transferinei. Această distribuție a fierului arată cât de important este Fierul pentru diverse activități respiratorii și metabolice. În afară de aceasta, ea joacă, de asemenea, un rol vital în sinteza colagenului și formarea de neurotransmițători. Imunitatea corpului depinde, de asemenea, de nivelurile de fier, deoarece dictează nivelurile de hemoglobină.

Fierul stocat în organism este sub formă de feritină care circulă în sânge. Există diferențe în stocurile de fier la bărbați și femei, bărbați având aproximativ 1000 mg de depozite de fier și femei având 300 mg. Cerința minimă zilnică a fierului este de aproximativ 1,8 mg, dintre care numai 10-30% sunt absorbite. Pentru a maximiza absorbția fierului, se recomandă o creștere a consumului de vitamina C. Dacă o dietă cu deficit de fier este consumată pe o durată prelungită (sau foamete prelungită), aceasta poate duce la epuizarea stocurilor de fier din organism cauzând anemie de deficit de fier.

Pentru a rezuma, fierul este un constituent important al dietei noastre, deoarece se combină cu multe molecule importante din organism și ajută la respirația și metabolismul celular. Deficitul de fier poate reduce nivelurile de hemoglobină, determinând reducerea transportului de oxigen către țesuturile organismului. Acest lucru pune corpul într-o stare de oboseală și niveluri scăzute de energie.