Glicoliza aerobă și anaerobă
Glicoliza aerobă și anaerobă sunt termeni populare în zilele noastre. Ele sunt fundamentale în explicarea modului în care organismul descompune alimentele și le transformă în energie. S-ar putea auzi, de asemenea, acești termeni menționați de iubitorii de fitness; exercițiul aerobic și anaerob este important în îmbunătățirea sănătății și a bunăstării. În literatura științifică, glicoliza implică zece etape în timpul cărora monozaharidele cum ar fi galactoza, fructoza și glucoza sunt transformate în substanțe intermediare în pregătirea fie pentru glicoliza aerobă sau anaerobă.
Primul tip de glicoliză care a fost descoperit se numește calea Embden-Meyerhof-Parnas sau calea EMP și este considerată calea cea mai comună utilizată de organisme. Există, de asemenea, căi alternative, cum ar fi calea Entner-Doudoroff. În termeni laic, diferite organisme utilizează glicoliza aerobă și anaerobă pentru a transforma alimentele în energie. Există două diferențe majore între aceste două tipuri de procese.
Glicoliza prin intermediul glicolizei aerobe are loc atunci când atomii de oxigen și hidrogen se leagă împreună pentru a descompune glucoza și pentru a facilita schimbul de energie. Glicoliza anaerobă, pe de altă parte, apare atunci când glucoza este defalcată fără prezența oxigenului. Glicoliza anaerobă este utilizată de mușchi atunci când oxigenul devine epuizat în timpul exercițiilor și acidul lactic rezultat este apoi eliminat din celulele musculare și trimis în ficat, ceea ce îl transformă înapoi în glucoză. Prima diferență dintre glicoliza aerobă și cea anaerobă are legătură cu prezența sau absența oxigenului. Dacă este implicat oxigenul, atunci procesul este denumit aerobic; în caz contrar, fără oxigen, procesul devine anaerob.
A doua diferență implică subprodusele fiecărui proces. Glicoliza aerobă are ca produs secundar dioxidul de carbon și apa, în timp ce glicoliza anaerobă creează subproduse precum alcoolul etilic în plante și acidul lactic la animale; acesta este motivul pentru care glicoliza anaerobă este denumită uneori formarea acidului lactic. Corpul uman poate descompune glucoza în trei moduri în timpul exercițiilor fizice. Primul este prin glicoliză aerobă, al doilea prin sistemul fosfocreatinei, iar al treilea prin glicoliza anaerobă.
Glicoliza aerobă este utilizată mai întâi în orice activitate, sistemul de fosfocreatină ajută în timpul activităților care nu depășesc treizeci de secunde. Glicoliza anaerobă se află în timpul unor activități care durează mult - ajută mușchii corpului să ardă energie. Cu toate acestea, exercițiul anaerob nu ar trebui să fie folosit adesea, deoarece poate duce la acumularea de acid lactic în organism, un exces din care duce la crampe corporale. Exercițiul aerobic este în continuare modul de bază pentru a instrui organismul să se adapteze la orice tip de stres; întărește sistemul respirator al organismului, reduce tensiunea arterială și arde eficient grăsimea. Exercițiul anaerobic, pe de altă parte, ajută la construirea masei musculare și permite organismului să ardă o cantitate mai mare de calorii, chiar și în repaus. Pentru cele mai bune rezultate, ambele exerciții aerobice și anaerobe ar trebui să fie incluse în regimurile de fitness pentru a menține corpul la o eficiență maximă.