Cuptorul electric față de aragazul pentru gaz

Sobe de gaz sunt de obicei mai scumpe pentru cumpărare, dar mai ieftine în timpul utilizării, comparativ cu Sobe electrice. Sobele de gaz nu numai că sunt mai eficiente din punct de vedere energetic, dar și gazele sunt de obicei mai ieftine decât energia electrică, ceea ce conduce la economii de costuri operaționale.

A aragaz utilizează drept combustibil propan, butan, gaz natural, gaz petrolier lichefiat sau alt gaz inflamabil, în timp ce un gaz aragaz electric utilizează energie electrică pentru a încălzi bobinele (sau suprafețele plane, cum ar fi blaturile de sticlă ceramică).

Diagramă de comparație

Cuptorul electric față de tabelul de comparare cu gaz

Aragaz electric	Aragaz
Sursa de caldura	Energie electrica	Gaz natural, propan, butan, gaz petrolier lichefiat sau alt gaz inflamabil
Achiziționarea și instalarea	Ieftin	Scump
Distribuția căldurii	Suprafața aragazului trebuie să fie perfect plată pentru distribuirea uniformă a căldurii Chiar și distribuția căldurii în timpul coacerii	Chiar și încălzirea de căldură a sobei, dar distribuția ineficientă a căldurii pentru coacere
Prăjirea	Căldura uscată oferă o prăjire optimă	Umiditatea din gaz afectează în mod nefavorabil prăjirea cuptorului
Reglarea temperaturii	Temperaturile se schimbă încet	Ușor de reducere sau de creștere a temperaturii
Siguranță	Nici un risc de incendiu. Fără flacără deschisă.	Riscul de scurgere a gazelor duce la incendiu. Flacăra deschisă prezintă risc pentru minori și animale de companie
curățenie	Când se utilizează arzătoare cu bobină, este dificil de curățat	Atunci când sunt utilizate arzătoare sigilate, ușor de curățat
Funcționalități suplimentare	Ventilatoare și grătare pot fi adăugate pentru a oferi mai multe funcții	Nu e disponibil

Cuptorul electric vs soba cu gaz

• 1 Gătit și distribuția căldurii
• 2 Costuri de operare și eficiență energetică
• 3 Riscuri și dezavantaje
• 4 Referințe

Cina fiind gătită pe o sobă de gaz

Gătitul și distribuția căldurii

Sobe de gaz au fost utilizate pe scară largă pentru mult mai mult decât soba electrică. Încălzirea flacării sobelor de gaz poate fi reglată cu precizie și rapiditate. Căldura este distribuită uniform pe părțile laterale și inferioare ale tăvilor, permițând o gătire mai rapidă și uniformă. Cea mai mare cantitate de căldură generată duce mai puțin la o bucătărie mai răcoroasă.

Sobele electrice au tendința de a menține căldura mai mult timp după ce arzătorul a fost răsturnat sau oprit. Acest lucru face o gătire delicată o problemă. Dar coacerea este mai uniformă și prăjirea este mai optimă cu o sobă electrică.

Costul operațional și eficiența energetică

Costurile de funcționare ale sobelor electrice și de gaz variază de la stat la stat datorită variațiilor ratelor de utilitate.

Datorită acurateței controlului temperaturii, sobele de gaz sunt preferate pe scară largă de bucătari. Un sobă de gaz care utilizează o aprindere electronică în locul unei lămpi pilot utilizează 30% mai puțin gaz și este mai eficientă din punct de vedere al costurilor decât o sobă electrică.

Costul unui stand standard GE de 30 de grade liber este de 799 de dolari, în timp ce cel al unei gama de gaze naturale GE 30 "cu caracteristici similare este de 3.299 de dolari. Deși gama de gaze naturale costă mai mult, se poate ajunge să fie mai ieftină pe termen lung, dacă prețul gazului în starea dvs. este scăzut.

Riscuri și dezavantaje

Sobe de gaz sunt greu de instalat și necesită o linie de gaz în proprietate. Acestea reprezintă pericolul producerii accidentelor de incendiu legate de scurgerile de gaze. Mai mult, a avea copii mici lângă o flacără deschisă este riscantă.

În timpul unei întreruperi a alimentării, o sobă electrică nu va funcționa. Designul spiralat face dificilă stabilizarea vaselor în timpul gătitului. Sobe cu o singură bucată sunt acum disponibile pe piață, care oferă o mai bună stabilitate atunci când se utilizează vase și mai mult spațiu contra.

Referințe

• Wikipedia: sobă cu gaz
• Wikipedia: sobă electrică
• Sobe, Cuptoare și Cuptoare - Centrul pentru consumatori de energie
• Echipamente GE