Diferența dintre aparatul de gătit sub presiune și aparatul de gătit lent
Share
Aparat de gătit de presiune vs. cuptor lent
Aparatul de gătit cu presiune și aparatul de gătit lent sunt două tipuri de mașini de gătit care arată o anumită diferență între felul în care funcționează. Este important să știți că amândouă dintre aceștia sunt buni în prepararea alimentelor și a cărnii în diferite stiluri. Aragazul lent este, de asemenea, cunoscut sub numele de Crock Pot in Statele Unite ale Americii. Principala diferență dintre un aragaz sub presiune și un aragaz lent este timpul pe care îl iau pentru a găti o masă. Aragazul sub presiune este mult mai rapid, în timp ce aragazul lent, după cum indică și numele, gătește foarte încet. Pe baza acestor două diferențe, putem observa și alte diferențe între un aragaz sub presiune și un aragaz lent.
Ce este aparatul de gătit sub presiune?
Aragazul sub presiune gătește hrana și carnea foarte rapid. Durează doar câteva minute pentru a găti. Principiul cu care funcționează aragazul sub presiune este următorul. Aragazul sub presiune gătește alimentele prin presiunea aburului produsă de lichidul din aragaz. Deoarece temperatura creată în aparat este foarte ridicată, alimentele și carnea sunt gătite într-adevăr foarte rapid.
Este binecunoscut faptul că atunci când pregătim carne, pentru a obține aroma maximă, carnea trebuie să fie rumenită. Browning de carne este foarte posibil în cazul de aragaz sub presiune. Datorită căldurii extreme, carnea este gătită și rumenită în aragaz sub presiune fără probleme.
Aparatele de gătit sub presiune sunt disponibile pentru gătit în gaz, ceramică, inducție și electric. Plita electrica sub presiune, cu toate acestea, trebuie monitorizata foarte atent pentru aceasta problema. Adică, în sensul că alimentele vor fi suprapuse dacă nu sunt monitorizate în mod corespunzător.
Ce este cuptorul lent?
Pe de altă parte, aragazul lent, așa cum arată și numele, gătește foarte încet hrana și carnea. Este nevoie de câteva ore să gătești folosind un aragaz lent. Principiul cu care funcționează aragazul lent este după cum urmează. Aragazul lent gătește alimentele folosind o căldură scăzută și constantă. Temperatura creată într-un aragaz lent nu este foarte mare și, prin urmare, procesul de gătit este, de asemenea, foarte lent în comparație cu aragazul sub presiune.
Când vine vorba de a obține aroma maximă de produse alimentare, utilizatorul lent de aragaz trebuie să utilizeze și alte metode de gătit. De exemplu, în cazul unui aragaz lent, nu este posibilă rumenirea cărnii. Prin urmare, utilizatorul trebuie să obțină carnea gătită de la aragazul lent și să folosească o tavă pentru a obține spărtură brună pe carne.
Avantajul unui aragaz lent este faptul că gătește mâncarea și carnea foarte încet, în sensul că vă puteți pregăti gătitul și așezați aragazul lent și du-te și mâncarea se va pregăti până când vă veți întoarce acasă de la birou după muncă . Deci, puteți găti cu un aragaz lent, cu supraveghere minimă. Cu toate acestea, trebuie să vă timp în mod corect. De asemenea, trebuie să vă asigurați că creați tot ce aveți nevoie pentru masa de seară înainte de a pleca la serviciu și puneți-l în aragazul lent pentru a găti în timp ce vă aflați la serviciu. Cu toate acestea, unii oameni le este greu să găsească timp să se pregătească pentru masa de seară dimineața.
În plus, probabilitatea de supraîncălzire nu există deloc în cazul unui aragaz lent. Aceasta înseamnă doar că mâncarea nu este prea multă friptată datorită temperaturii scăzute create în aparatul de gătit lent.
Este adevărat că ambele aparate își îndeplinesc funcțiile pentru încântarea utilizatorilor, în sensul că alimentele și carnea au un gust clar când sunt gătite în ele. Prin urmare, ambii au propriile avantaje și dezavantaje specifice.
Care este diferența dintre aparatul de gătit sub presiune și aparatul de gătit lent?
Principiul de funcționare a aparatului de gătit sub presiune și a aparatului de gătit lent:
Oala sub presiune: Aparatul de gătit sub presiune este o mașină de gătit care gătește hrana în câteva minute prin intermediul presiunii aburilor create de lichidul din aragaz.
Care gateste incet: Instrumentul de gătit lent este un aragaz care utilizează o căldură scăzută și constantă pentru a găti alimente și necesită ore pentru a găti alimente.
Caracteristicile aparatului de gătit sub presiune și ale aparatului de gătit lent:
Timp de gătit:
Oala sub presiune: Aparatul de gătit sub presiune durează cinci până la douăzeci de minute pentru a găti alimente în funcție de ceea ce gătiți.
Care gateste incet: Aparatul de gătit lent durează de patru până la zece ore pentru a găti mâncare.
Cine ar trebui să folosească:
Oala sub presiune: Aparatul de gătit sub presiune este mai potrivit pentru bucătari experimentați.
Care gateste incet: Aragazul lent este mai potrivit pentru bucătari noi.
Obținerea de aromă maximă:
Oala sub presiune: Obțineți aroma maximă a unui produs alimentar este posibilă numai cu ajutorul aragazului sub presiune. Ex: carne.
Care gateste incet: Obținerea aromelor maxime ale unui produs alimentar nu este întotdeauna posibilă într-un aragaz lent deoarece nu este posibilă rumenirea într-un aragaz lent. Ex: Pentru a obține aroma maximă de carne, utilizați o tavă pentru a căpăta carnea.
Alte nume:
Oala sub presiune: Aragazul de presiune nu are alte nume.
Care gateste incet: Aparatul slab este cunoscut și ca Crock Pot.
Imagini Amabilitate:
