Diferența dintre Bagel și pâine

Diferența dintre Bagel și pâine

Pâinea este o mâncare făcută dintr-un amestec de făină și apă. Pâinea poate fi găsită în diferite tipuri, realizată din diferite ingrediente, metode și în diferite forme și mărimi. Un geam este un tip de produs de pâine care ia forma unei gogoși. principala diferență între bagel și pâine se află în metodele lor de preparare. Bagele sunt fierte în apă înainte de coacere, în timp ce pâinea nu este.

Ce este un Bagel

Un geam este o rochie de pâine cu formă solidă. Acesta este în mod tradițional modelat manual, sub formă de inel (formă de gogoșă) din aluat de grâu și apoi lăsat să se doteze timp de aproximativ 12 ore la o temperatură scăzută. Apoi se fierbe timp de ceva timp în apă înainte de coacere. Această metodă neobișnuită de preparare produce un interior plin de gust și dens și un exterior rumenit și uneori clar. Ingredientele folosite pentru un geam tradițional sunt făină, drojdie de drojdie, apă și sare. Făina folosită este adesea făină albă, care este făcută cu cereale rafinate. Semințe precum susanul, macul și floarea soarelui sunt adesea adăugate la coaja superioară a baghetei atunci când se coace. Bagele au adesea un gust dulce, deoarece se adaugă un îndulcitor, cum ar fi zahăr, miere, malț de orz etc., la cele mai multe aluaturi.

Deși există numeroase teorii cu privire la originea baghetei, ea este considerată a fi originară din Polonia și a fost introdusă în SUA de migranții evrei din Europa de Est.

Este important de remarcat faptul că bomboanele de grâu integral sunt mai bogate în substanțe nutritive decât bomboanele din făină albă și netedă. Un pahar de grâu întreg conține 245 de calorii, 10 g de proteine și 4 g de fibre dietetice. Un bagel furnizează mai mulți nutrienți decât o felie de pâine.

Ce este Painea

Pâinea este o mâncare de bază, care este populară în întreaga lume. Pâinea este preparată de obicei prin amestecarea făinii, a apei și a drojdiei și prin coacere. Cu toate acestea, există diferite tipuri, dimensiuni, forme și texturi de pâine în diferite țări și regiuni. O gamă largă de ingrediente, precum și rețete, pot fi folosite la coacerea pâinii. Poate fi consumat pentru o masă principală sau ca o gustare.

Există multe modalități de a servi pâinea. Poate fi folosit pentru a face sandwich-uri sau poate fi acoperit cu dulciuri sau cimbru. De asemenea, poate fi scufundat în lichide, cum ar fi supa sau sos. Pâinea este folosită și în alte preparate culinare, cum ar fi budinca de pâine, folosirea de frișcă pentru a îngroșa sosul etc..

Pâinea este o sursă bună de carbohidrați, magneziu, fier, seleniu, vitamine B și fibre dietetice. Cu toate acestea, o felie de pâine conține mai puțini nutrienți decât un geam.