Diferența dintre Nigiri și Sashimi

Diferența principală - Nigiri vs Sashimi

Este imperativ să știm ce este sushi înainte de a privi diferența dintre Nigiri și Sashimi. Sushi este o bucatarie japoneza formata din orez fiert si alte ingrediente precum fructele de mare si legumele. Nigiri este unul dintre cele mai comune tipuri de sushi. Este o movilă de orez de oțet acoperită de o felie de pește gătit sau crud sau crustacee. Sashimi este, de asemenea, un vas japonez, dar nu este un tip de sushi. Este o felie de pește crud care este servit fără orez. Prin urmare, putem spune că principala diferență între Nigiri și Sashimi este asta Nigiri este un tip de sushi in timp ce Sashimi nu este un tip de sushi. Cu toate acestea, Sashimi este adesea inclus în meniurile de sushi din restaurantele japoneze.

Ce este Nigiri

Nigiri este un tip de sushi care este fabricat din orez de orez și pește proaspăt. Acesta este un vas servit în multe restaurante japoneze. Această orez de sushi este format dintr-o mână mică de mână și o felie de pește este așezată pe partea superioară a orezului. Pește de cea mai înaltă calitate este folosit în acest fel de mâncare, deoarece pește este plasat pe partea de sus. Felul de pește este tăiat și într-o manieră plăcută din punct de vedere estetic. Peștii folosiți în mod obișnuit sunt tonul, anghilele, umbrele, calmarul, snapper-ul, caracatița sau creveții. Carnea nu este niciodată folosită în acest fel de mâncare. În funcție de tipul de pește, acesta poate fi servit la brut, la grătar sau gătit.

Nigiri este adesea însoțită de ghimbir murat, sos de soia și wasabi. Nigiri poate fi mâncat cu mâna, deși unii preferă să mănânce cu bețișoare. Acesta este un vas simplu și poate fi făcut chiar și acasă.

Ce este Sashimi

Sashimi este o delicatesă japoneză care este făcută din pește crud sau carne tăiată în bucăți subțiri. Deși Sashimi poate fi comandat la multe baruri Sushi, nu este un tip de sushi. Acesta este, de obicei, servit ca primul curs de masă însoțit de ghimbir murat, wasabi, ridiche daikon, și sos de soia. Deși o felie de pește crud pare a fi cea mai simplă formă de mâncare, bucătarii Sashimi fac mult efort pentru a crea sashimi unice prin diferite tăieri, prezentări și condimente.

Deoarece Sashimi este consumat brut, peștele folosit în acest fel de mâncare trebuie să fie de înaltă calitate. Unele dintre tipurile comune de pește utilizate în acest fel de mâncare sunt tonul, somonul, macroulele, calmarul, crevetele și caracatița, etc. Deși mai puțin frecvente, sashimi este de asemenea fabricat din carne și unele produse vegetariene.

Diferența dintre Nigiri și Sashimi

ingrediente

nigiri este fabricat din orez și pește proaspăt.

sashimi este făcută din pește crud sau carne tăiată în bucăți subțiri.

Sushi

nigiri este un tip de sushi.

sashimi nu este un tip de sushi.

Peşte

nigiri poate conține pește crud sau brut.

sashimi conține pește crud.

Mâncat cu

nigiri pot fi consumate manual sau cu betisoare.

sashimi este mâncat cu betisoare.

Datorită fotografiei:

"Sashimi: păstrăv de somon (din Chile)" de către [puamelia] (CC BY-SA 2.0) prin Flickr

"Salmon Nigiri Sushi" de la www.bluewaikiki.com (CC BY 2.0) prin Flickr