Diferența dintre cuptor și grătar

Diferența principală - cuptorul vs grătarul

Cuptorul și grătarul sunt aparate care sunt utilizate pentru gătitul produselor alimentare. principala diferență între cuptor și grătar este asta cuptorul este un compartiment izolat termic care este utilizat pentru încălzire, coacere sau prăjire sau uscare, în timp ce grătarul este un dispozitiv care gătește alimente prin aplicarea căldurii de jos.

Ce este un cuptor

Un cuptor este un compartiment închis, care de obicei face parte dintr-un aragaz. Se folosește pentru gătit și încălzirea alimentelor. Cuptorul este utilizat în mod convențional pentru coacerea, prăjirea și încălzirea hranei. Carne, caserole, produse de panificație, cum ar fi prăjituri, pâine, budinci etc., pot fi preparate folosind acest dispozitiv. Când mâncarea este gătită într-un cuptor obișnuit, temperatura este distribuită uniform.

În vremurile moderne, cuptorul este un aparat frecvent disponibil în multe gospodării. Cuptoarele moderne sunt alimentate fie de electricitate, fie de gaze. Cu toate acestea, istoria cuptoarelor datează din 29 000 î.Hr. Cuptoarele nu sunt folosite numai pentru gătitul produselor alimentare; tipuri speciale de cuptoare sunt de asemenea folosite în ceramică, zidărie și metal.

Ce este un grătar

Grillul este un aparat care gătește alimente prin aplicarea căldurii de jos. Acest lucru a fost folosit de oameni de la descoperirea focului. Grilele sunt de obicei utilizate pentru gătit în aer liber. Grilajele de blat, care au dimensiuni mai mici, fac excepție de la acestea.

Grilele pot fi clasificate în principiu în două: grătar de cărbune și grătar alimentat cu gaz. Grilele pot fi folosite pentru a pregăti carne, cum ar fi pui sau friptură, și legume la grătar.

Alimentele care se prepară la grătar pot fi așezate pe un grătar, o tigaie de grătar sau o tavă. Atunci când mâncarea este pusă direct pe grătar, căldura este transferată pe alimente prin radiație termică. Căldura nu este distribuită uniform, deoarece căldura este aplicată numai de jos.

Diferența dintre cuptor și grătar

Definiție

Cuptor este un compartiment închis, de obicei parte a unui aragaz, utilizat pentru gătit și încălzirea alimentelor.

grătar este un dispozitiv care gătește alimente prin aplicarea căldurii de jos.

Distribuția căldurii

Cuptor poate distribui încălzirea în mod egal.

grătare nu distribuiți căldura în mod egal.

Putere

cuptoare pot fi alimentate cu electricitate, gaz sau propan.

grătare pot fi alimentate cu gaz sau cărbune.

Temperatura

Temperatura lui cuptor este mai ușor de gestionat.

Temperatura lui grătar nu este la fel de ușor de gestionat.

Fel de mancare

Cuptor pot fi folosite pentru prepararea alimentelor, cum ar fi caserole, plăcinte, prăjituri, pâine, budinci etc.

grătar pot fi folosite pentru pregătirea alimentelor, cum ar fi carnea, friptura și legumele la grătar.

Loc

cuptoare sunt în general utilizate în interior.

grătare sunt utilizate în cea mai mare parte în aer liber.

Timp de gătit

cuptoare (convențional) ia mult timp să gătească.

grătare să ia o cantitate relativ mai mică de timp.

Datorită fotografiei:

"Cuptor de Ziua Recunostintei" de Joseph Zollo din Marietta, GA, Statele Unite ale Americii - Flickr. (CC BY 2.0) prin Wikimedia Commons 

"Hamburguesas grill" de Carlos Lopez de la Hermosillo, Mexic - noapte de joc. (CC BY 2.0) prin Commons