Diferența dintre sos și ketchup

Diferența între - Sosul vs Ketchup

Sosul și cetchupul se referă la condimente care adaugă aromă, umiditate și apelați la un alt fel de mâncare. Un sos este un lichid sau semi-lichid servit cu alimente pentru a adăuga umiditate și aromă. Ketchup este un sos de masă; termenul de ketchup este cel mai folosit în vremurile moderne pentru a se referi la un sos făcut din roșii. De aceea principala diferență între sos și ketchup este în ingredientele lor. Un sos poate fi fabricat dintr-o varietate de ingrediente întrucât Ketchupul este fabricat în principal din roșii.

Ce este sosul

Sosul este o substanță lichidă sau semi-solidă. Sosul este servit întotdeauna cu alte alimente și acționează ca un condiment pentru un fel de mâncare principală. Sosul adauga aroma, umiditatea, precum si atractia vizuala la mancare. O componentă lichidă este o caracteristică esențială a unui sos, dar unele sosuri au părți mai solide decât componentele lichide.

Sosurile sunt un aliment important în bucătăriile din întreaga lume. Un sos poate fi consumat atât cu mâncăruri delicioase, cât și cu deserturi. Sosurile sunt preparate folosind o varietate de ingrediente și procese. Sos de mere, sos de roșii, sos Béchamel, maioneză, sos de pâine etc. sunt câteva exemple de sosuri. Sosurile făcute pentru salate se numesc dressing pentru salate. Sosul obținut prin deglazarea unei tigaie se numește sursă pan.

Sosurile pot fi preparate și servite la rece sau pot fi preparate la rece, dar servite cald. Unele sosuri pot fi gătite și servite calde sau fierte și servite la rece. Unele sosuri precum sosul de soia și ketchup-ul se pot cumpăra gata, dar alte câteva sosuri sunt încă proaspete.

Ce este Ketchup

Ketchup este un sos de masă, făcut în principal din roșii și oțet. Inițial, termenul ketchup a fost folosit pentru sosurile făcute din alte ingrediente, cum ar fi ciupercile, ouăle, stridiile, nucile etc. Dar, în bucătăria contemporană, ketchupul se referă de obicei la un sos dulce și condimentat din roșii, oțet și un sortiment de condimente și mirodenii . Condimentele și condimentele pot varia în funcție de diferitele rețete, dar în mod obișnuit includ cuișoare, usturoi, piper, scorțișoară și ceapă.

Ketchup-ul este adesea folosit ca o bucurie cu diferite produse alimentare care sunt servite la cald. (Chipsuri, Hamburgeri, câini calzi, carne la grătar etc.) Cu toate acestea, ketchupul este întotdeauna servit la rece. Se folosește uneori și o bază pentru alte sosuri sau pansamente pentru salate.

Termenul de ketchup este folosit în principal în engleză și canadiană în limba engleză. În alte țări vorbite în limba engleză, cum ar fi India și Africa de Sud, termenul sos de roșii este mai faimos. În engleza britanică, cei doi termeni sunt interschimbabili.

Diferența dintre sos și ketchup

Sens

Sos este o substanță lichidă sau semi-lichidă servită cu alimente pentru a adăuga umezeală și aromă

Ketchup este un sos dulce și tangios, făcut în primul rând din roșii și oțet, folosit ca un gust.

Conexiune

Nu tot sosuri sunt ketchup.

Ketchup este un tip de sos.

ingrediente

Sos pot fi fabricate dintr-o mare varietate de ingrediente.

Ketchup este în principal fabricat din roșii și oțet.

Felul principal

sosuri pot fi consumate atât cu mâncăruri savuroase, cât și cu deserturi.

Ketchup este adesea mâncat cu fast food.

Datorită fotografiei:

"Sos Mornay" de Mouse buck11 - Engleză Wikipedia ([1]). (Domeniul Public) prin Commons

"Cartofi prajiti cu cateva ketchup-uri de casa" de catre efreyw (CC BY 2.0) prin Flickr