Dacă sunteți un iubitor de vin știind știu cum să găsească un vin roșu bun este esențială. Vinul este o băutură alcoolică în natură și se face prin fermentarea strugurilor și a altor fructe. Este foarte popular în întreaga lume și consumat în cantități mari de către iubitorii săi. Este servit ca o băutură socială în multe festivaluri și evenimente și milioane de oameni rămân pasionați de mirosul și aroma. Nu toate vinurile sunt create și vinul roșu este mai popular decât alte tipuri de vinuri. Este posibil să tratați toate vinurile roșii la fel dacă nu sunteți cunoscător. Dacă nu știți cum să găsiți un vin roșu bun, niciodată nu veți putea ajunge la vinurile roșii care miros și gust aproape divin. Acest articol încearcă să explice pașii care vă vor ajuta în găsirea vinului roșu de bună calitate.
De foarte mult timp, cele mai bune vinuri au fost asociate cu anumite regiuni ale lumii. Acest lucru a permis oamenilor să afle dacă un vin era bun sau nu, dacă știau despre originea lui. Cu toate acestea, vinul este produs în fiecare colț al lumii de astăzi și baza geografică pentru a fi un vin bun și-a pierdut oarecum relevanța. Nu puteți spune că un vin este bun doar pentru că vin din Italia, Franța sau Spania care sunt considerați producători de vin roșu de cea mai bună calitate. Trebuie să vă bazați acum pe simțurile dvs. pentru a afla dacă un vin este de bună calitate sau nu. Dacă nu sunteți cunoscător, cea mai bună cale este să deschideți și să vă folosiți simțurile pentru a afla dacă vinul roșu este bun sau nu.
Nasul este deasupra gurii si raspunde la aroma chiar inainte de a inghiti prima gust. Vinurile roșii au o aromă distinctă pe care ar trebui să o încerci să miroși. Dacă aveți un miros de fructe, este un vin bun, dar dacă obțineți mirosul de flori, ceea ce aveți în mâinile dvs. nu este un vin roșu bun, deoarece aceste vinuri nu au un miros floral. Dacă obțineți un miros care se simte ca un ziar umed, vinul roșu nu merită să fie catalogat drept unul bun. Cu cât câștigi mai mult perfecțiunea în sniffing vinurile roșii, cu atât vei obține mai bine sortarea celor buni de la cei răi. Dacă mirosul vinului roșu este bun, există șanse ca acesta să aibă și gust bun.
Ce se înțelege prin echilibrul vinului? Echilibrul vinului se realizează prin amestecarea adecvată a ingredientelor, astfel încât să nu observați aciditatea, frustrarea, taninul sau gustul alcoolic, care să vă deranjeze. Dacă nu vă lacrimi în ochi după ce ați gustat prima gustare a vinului roșu, înseamnă că nu este acid în natură. Când totul este într-un echilibru perfect, simțiți un anumit fel de prospețime, mai degrabă decât unul dintre aceste aspecte ale vinului. Baza de fructe este în cantitate mare, dar nu este prea puternică, conținutul de alcool nu este prea mare, iar aciditatea este, de asemenea, sub control. Așa se obține echilibrul printr-un vin roșu bun.
Vinul roșu bun va gusta cu siguranță fructul, dar tot ce trebuie să fie simțit? Nu, așa cum veți observa alte aspecte atunci când vă rotiți gura în gură. Puteți simți celelalte straturi dincolo de gustul fructului? Dacă puteți detecta o nuci sau o ciocolată între struguri, aveți un vin roșu de bună calitate, cu adâncime.
Gustul durează suficient timp? Aceasta este o modalitate bună de a judeca calitatea unui vin roșu bun. Dacă gustul persistă în gură pentru ceva timp după ce l-ați înghițit, aveți un vin roșu bun în mâinile dvs..
Cu cât practicați mai mult aceste aspecte ale vinului roșu, cu atât veți obține mai multă încredere și veți putea afla dacă vinul roșu pe care îl aveți în mâinile dvs. este bun sau nu.
Imagine de: Mick Stephenson (CC BY-SA 3.0)