Diferența dintre cuțitul clasic și gourmet

Clasic vs Cuțit Gourmet

Încă de la începutul timpului, gătirea propriei alimente este întotdeauna o cerință. Gătitul este procesul de pregătire a alimentelor prin aplicarea căldurii, o activitate care este numai unică pentru oameni și care se crede că a servit un rol foarte important în evoluția omului. Tehnicile și ingredientele de gătit sunt diferite între țări din întreaga lume, reflectând tradiții unice de mediu, economice și culturale. Bucătarii înșiși au, de asemenea, aptitudini și pregătire diferite.

În afară de diferite grade de pregătire, instrumentele utilizate pentru gătit diferă.
Un instrument special de gătit care este cel mai proeminent în fiecare colț al lumii este cuțitul. Cuțitele vin în diferite forme și dimensiuni care, la rândul lor, depind de utilizarea lor specifică; indiferent dacă acestea sunt destinate utilizării în bucătărie sau în timpul mesei. Principala diferență între un cuțit clasic și cuțit este faptul că mânerele lor sunt diferite.

Wusthof, un producător de cuțite situat în Solingen, Germania, este renumit pentru cuțitele sale. Două dintre cele mai cunoscute cuțite ale sale sunt Wusthof Classic și Wusthof Gourmet, ambele disponibile în seturi de șase și opt. Wusthof vinde, de asemenea, foarfece, cuțite de buzunar și de vânătoare și alte accesorii culinare, deși, pe o scară mică la rivalii principali.

Wusthof Classic

Cuțitele de bucătărie din oțel inoxidabil, de înaltă calitate, de la Wusthof sunt considerate a fi cele mai bune, sau cele mai bune, la fiecare evaluare credibilă a utilizatorilor. Ele sunt un pic cam grele și echilibrate, dar mânerele variază în funcție de linie. Nivelul de confort poate diferi în funcție de cel care ține cuțitul. Testerii au descoperit că mânerele lui Classic sunt subțiri. Mânerul Wusthof Classic este fabricat din polipropilenă nituită de metal. Lama Classic este extrem de rezistentă la pete.

Pro-uri

• Stain-dovada.
• Lamele sunt forjate.
• Are o senzație echilibrată.
• Sunt disponibile alte opțiuni pentru mâner.

Contra

• Scump.
• Mânerul tinde să fie prea subțire.

Wusthof Gourmet

Acesta este produsul lor semnat. Diferența dintre cuțitele ștanțate și cuțitele forjate se află în foaia subțire de oțel din care sunt tăiate lamele. Cuțitele ștanțate sunt ușoare, dar au o calitate slabă. Prin urmare, cuțitele Wusthof Gourmet sunt mai bune și au performanțe bune.

Pro-uri

• Accesibil.
• categorie ușoară.

Contra

• Lipsă robustețe.
• Muchiile umede în comparație cu cuțitele forjate.

Rezumat:

1. Cuțitul Gourmet este mai accesibil decât cuțitul clasic.
2. Cuțitul clasic este mai robust decât cuțitul Gourmet.
3. Cuțitul Gourmet are o greutate mai mică în comparație cu cuțitul clasic.
4. Marginile cuțitului Gourmet sunt mai dulce în comparație cu cuțitul clasic.