Diferența dintre cacao și cacao

Cacao vs Cacao

Cacao și cacao se referă la același lucru: ciocolată. Majoritatea oamenilor folosesc cei doi termeni interschimbabil, dar inseamna de fapt doua lucruri foarte diferite. În timp ce ambele provin din aceeași plantă, planta de cacao, principala diferență dintre cacao și cacao se află în statele lor.

Cacao

Cacao se referă la fasolea plantei de cacao. Când spui cacao, te referi la starea neprocesată a fasolei de cacao. Acest lucru înseamnă că nu a fost gătit sau prelucrat în nici un alt mod decât să fie scos din plantă. De asemenea, fasolea de cacao este bogată în tot felul de vitamine și minerale, cum ar fi calciu și fier. Cu toate acestea, odată ce au fost procesate, aceștia pierd mult.

Cacao

Cacao procesat se numește cacao. Fasolea de cacao va fi uscată și fermentată și prelucrată în mai multe elemente diferite, cum ar fi untul de cacao sau lichiorul de ciocolată. În termeni simpli, este un produs al fasolei de cacao după ce a trecut printr-un proces. Odată făcut, cacao este adăugată de obicei în lapte și alte ingrediente pentru a forma ciocolată. Sau, ele sunt de asemenea pulverizate pentru a forma pulbere de cacao.

Diferența dintre cacao și cacao

Principala diferență dintre cacao și cacao, încă o dată, se află în statele lor. Cacao este neprelucrat în timp ce cacao este procesat. De asemenea, în ceea ce privește valorile lor ORAC sau cât de mult antioxidanți conțin, cacao are o valoare de aproximativ 95000, în timp ce pudra de cacao este de numai 26000. De asemenea, pentru cei care sunt puțin conștienți de ceea ce mănâncă, cacao are mai puțin calorii si carbohidrati comparativ cu cacao, dar are mai multe grasimi. Cacao are, de asemenea, un conținut nutrițional mai bun în comparație cu cacao, dar asta pentru că cea mai mare parte a conținutului nutrițional dispare odată ce cacao a fost supus procesării.

Cacao și cacao sunt două produse ale plantei de cacao, iar acestea două sunt responsabile de unele dintre cele mai bune lucruri pe care le avem în lume, și anume ciocolata.