Diferența dintre evaporare și vaporizare
Share
Vaporizare (vaporizarea) poate fi descrisă ca o tranziție de fază în care o substanță își schimbă faza de la lichid la gaz. principala diferență între evaporare și vaporizare este asta Evaporare se referă la un tip specific de vaporizare care are loc la temperaturi sub punctul de fierbere a unui lichid. Vaporizarea include atât evaporarea cât și fierberea (Conform unor definiții, se consideră vaporizare orice trecerea la faza gazoasa. Aici, sublimarea, adică tranziția de fază de la solid la gaz este de asemenea considerat un tip de vaporizare). Fierbere se referă la vaporizarea care are loc atunci când lichidul atinge punctul său de fierbere.
Ce este Evaporarea
Moleculele într-un lichid au o gamă de energii cinetice. În evaporare, moleculele de pe suprafața unui lichid care au suficientă energie cinetică pentru a depăși forțele intermoleculare dintre moleculele de apă scapă de suprafața lichidului pentru a deveni gazoase. Unele dintre aceste molecule se pot reintra în cele din urmă în moleculele de apă pe suprafața lichidului și pot deveni din nou o parte din lichid (condensare). În cele din urmă, rata de condensare ar fi egală cu rata de evaporare și o constantă presiunea de vapori este stabilit. În această situație, aerul de deasupra suprafeței lichidului este saturate cu molecule care au fost evaporate.
Dacă temperatura crește, proporția de molecule cu suficientă energie cinetică pentru a depăși forțele intermoleculare în lichid crește. Aceasta schimbă echilibrul și crește numărul de molecule care pot ocupa faza gazoasă deasupra suprafeței lichide. În consecință, presiunea de vapori crește odată cu creșterea temperaturii.
Evaporarea este responsabilă pentru uscarea hainei și transpirația în plante. Apa nu ajunge niciodată la "fierbere" în aceste cazuri, ci mai degrabă se evaporă.
Evaporarea este responsabilă pentru uscarea hainelor dvs. (sau a jucăriilor umplute)
Ce este vaporizarea
Așa cum am menționat mai sus, evaporarea este un caz special de vaporizare care apare atunci când temperatura lichidului este sub punctul de fierbere. Vaporizarea include de asemenea fierbere. Aceasta este vaporizarea care se întâmplă atunci când lichidul se află în poziția sa temperatura de fierbere. Încălzirea are loc când presiunea de vapori este egală cu presiunea externă. În această condiție, moleculele de lichid sub suprafață care au suficientă energie cinetică pentru a depăși forțele intermoleculare se pot uni pentru a forma bule, care pot apoi să se ridice prin lichid. (Acest lucru nu s-ar întâmpla la temperaturi sub punctul de fierbere. Orice moleculă care este sub suprafața care are o energie cinetică suficientă nu ar putea să formeze bule și să crească, deoarece presiunea externă și presiunea vaporilor ar împinge-o în jos). În consecință, în cazul în care presiunile externe sunt scăzute, punctul de fierbere al lichidelor este și mai scăzut. De exemplu, la Muntele Everest, unde presiunea atmosferică este mai mică, apa poate fi fiartă prin încălzirea acesteia la aproximativ 70o C (vezi videoclipul de mai jos)
Diferența dintre evaporare și vaporizare
Definiție
Evaporare se referă la un tip specific de vaporizare care are loc la temperaturi sub punctul de fierbere al unui lichid.
Vaporizare (vaporizare) se referă la o tranziție de fază în care o substanță își schimbă faza de la lichid la gaz; include atât evaporarea, cât și fierberea.
Temperatura
Evaporare apare atunci când temperatura lichidului este sub punctul său de fierbere.
Vaporizare include schimbări de stare de la lichid la gaz, indiferent de temperatură - adică. include schimbarea de fază care apare mai jos, precum și punctul de fierbere (Rețineți că nu putem vorbi despre vaporizare de mai sus punctul de fierbere. Temperatura nu se ridică deasupra punctului de fierbere până când tot lichidul nu se schimbă în fază).
Presiune
Evaporare apare atunci când presiunea de vapori este sub presiunea externă.
Vaporizare include schimbarea de stare de la lichid la gaz atunci când presiunea de vapori este sub sau egală cu presiunea din împrejurimi.
Localizarea moleculelor de vaporizare
În evaporare, moleculele care se vaporizează sunt din suprafața lichidă.
În vaporizare, moleculele de vaporizare pot veni de sub suprafață atunci când lichidul se fierbe.
