Cum sunt proteinele construite din aminoacizi?
Share
Proteinele sunt un grup esențial de macromolecule chimice pentru supraviețuirea vieții. Ele sunt implicate în majoritatea funcțiilor noastre metabolice corporale și sunt construite în principal din aminoacizi. Acest articol explorează,
1. Relația dintre proteine și aminoacizi
2. Cum sunt construite proteinele din aminoacizi
3. Peptide Bonds
Care este relația dintre proteine și aminoacizi?
Fiecare proteină este făcută pentru o funcție specifică, iar funcția lor depinde în principal de structura 3D a acesteia, adesea menționată ca "plierea proteinei". Proteinele diferă una de alta în funcție de secvența lor de aminoacizi. Prin urmare, aminoacizii sunt principalele blocuri de proteine. 22 aminoacizi sunt utilizați în sinteza proteinelor și sunt cunoscuți ca aminoacizi "proteogeni" sau aminoacizi naturali. Ceilalți sunt numiți aminoacizi non-proteogeni.
Cum sunt proteinele construite din aminoacizi?
După cum sa menționat mai sus, proteinele sunt o clasă de macromolecule. O macromolecule este o entitate mare, polimerizată. Un polimer este compus din unități numite monomeri. Prin urmare, monomerii proteinelor sunt aminoacizi. Aminoacizii sunt capabili să se alăture în diferite secvențe pentru a forma lanțuri mai lungi numite lanțuri peptidice. Când aminoacizii se unesc între ei în extensiile lanțului, tipul de legătură pe care aceștia îl formează se numește o legătură peptidică, care este în esență o legătură amidică. adică (- [C = 0] -NH-)
Structura de bază a unui aminoacid constă din grupuri principale din jurul atomului central de carbon. Aceste grupări includ o grupare de acid carboxilic (-COOH), o grupare amină (-NH2), o grupare alchil (R) și un atom de hidrogen. Atunci când are loc extinderea lanțului pentru formarea lanțurilor peptidice, gruparea aminică și grupul de acid carboxilic se aliniază într-un mod end-to-end. Gruparea carboxilică a unui aminoacid reacționează cu gruparea amino a unui alt aminoacid pentru a forma legăturile amidice numite legături peptidice. Aminoacizii diferă una de alta în funcție de natura grupării alchilice care acționează ca o catenă laterală; celelalte trei grupuri din jurul atomului central de carbon sunt comune pentru toți aminoacizii. În plus, dintre cei 22 de aminoacizi proteogeni, 9 dintre aceștia sunt identificați ca aminoacizi esențiali deoarece nu pot fi sintetizați de organismul uman prin utilizarea altor compuși.
Ce sunt obligațiunile peptidice
După cum sa menționat mai sus, o legătură peptidică este principala reacție între aminoacizii în formarea proteinelor. Totuși, formarea de proteine este un proces în mai multe etape. Aminoacizii individuali se unesc cu alți aminoacizi prin legături peptidice pentru a forma lanțuri peptidice. Câmpurile de lanț se formează atunci când mai multe lanțuri peptidice interacționează. Aceste lanțuri de polipeptide formează interacțiuni intermoleculare fizice unice unele cu altele, ceea ce dă naștere plierii naturale a proteinelor în diferite conformații 3D. Această pliere acționează ca o amprentă pentru fiecare proteină care îi conferă identitatea.
Atunci când doi aminoacizi reacționează pentru a forma o legătură peptidică, unitatea rezultantă este numită dipeptidă. Această reacție unică a unității este numită reacție de condensare. Când gruparea acid carboxilic (-COOH) a unui aminoacid reacționează cu gruparea aminică (-NH2) al unui alt aminoacid, se formează o legătură amidică / peptidă cu eliberarea unei molecule de apă. Această reacție de condensare consumă energie, iar energia necesară este derivată din ATP produs în celulele umane.
Datorită fotografiei:
"Peptidformationball" De GYassineMrabet Această imagine vector a fost creată cu Inkscape. - Activitate proprie (Domeniul Public) prin Wikimedia Commons
