Diferența dintre glucoză și glicogen

Glucoza vs Glicogen

Care este diferența dintre glucoză și glicogen? Pentru elevii de liceu, această întrebare poate fi la fel de ușoară, deoarece este unul dintre cele mai discutate teme din domeniul biologiei. Există multe tipuri de zaharuri, și anume: monozaharide, dizaharide și polizaharide. Glucoza este o monozaharidă în timp ce glicogenul este o polizaharidă. Prin urmare, este un zahăr mai complex decât glucoza. Când multe molecule de glucoză se leagă în totalitate împreună cu oxigenul, glicogenul se poate forma cel mai probabil ca un rezultat final.

Diferența dintre cele două poate fi cel mai bine explicată prin cunoașterea procesului de metabolizare a glucozei. Atunci când o persoană mănâncă alimente, componentele produselor alimentare vor fi defalcate de organismul în zaharuri mai simple denumite glucoză. Dacă există un exces de glucoză în sistem, acesta va fi transformat și apoi stocat ca glicogen în ficat. În mod similar, dacă ficatul (un organ care poate deține în mod obișnuit până la 100 g de glicogen) este deficient în astfel de cazuri, atunci organismul va avea tendința de a stoca glucoza ca glicogen. Dacă adevărul este corect (există un exces de glicogen în ficat), atunci glicogenul va fi eliberat celulelor musculare, mai întâi fiind defalcat în glucoză. Rata și amploarea eliberării vor depinde, de asemenea, de necesitățile energetice ale organismului.

În timpul antrenamentelor, sursa de energie utilizată în primul rând este glucoza. Dar muschii s-ar baza mai mult pe glicogen, mai ales când nivelul glucozei începe să scadă. Prin urmare, este mai bine să aveți cantități suficiente de glucoză în organism, astfel încât glucoza să poată fi utilizată pentru alte funcții vitale, cum ar fi funcția creierului și nu pentru furnizarea de energie pentru mușchii dumneavoastră. Acest lucru se poate face prin luarea unor carbohidrați simpli după ce vă angajați în eforturi fizice intense (timpul în care corpul dumneavoastră este, de obicei, scăzut în glicogen). Sportivii sunt, de asemenea, sfătuiți să efectueze "încărcarea carbohidraților", astfel încât aceștia să nu experimenteze o epuizare bruscă a glicogenului atunci când toate sursele de energie au fost consumate.

1. Glicogenul este mai mare (descris ca un dendrimer de câteva sute sau mii de molecule de glucoză) și este un zahăr mai complex, fiind o polizaharidă, în timp ce glucoza este cea mai simplă formă de zahăr, fiind o monozaharidă.

2. Glicogenul este tipul de depozitare a glucozei care se formează și se păstrează în mușchi, ficat și chiar în creier.

3. Glicogenul este o rezervă de energie sau o energie de back-up în cazul în care alte surse de energie sub formă de glucoză devin epuizate, în timp ce glucoza este sursa primară de energie pentru aproape toate procesele biologice.