Diferența dintre aminoacizii acidici și bazici

Diferența cheie - Acidic vs Basic Amino acizi
 

Aminoacizii sunt blocurile de proteine. Un lanț de aminoacizi este cunoscut ca o polipeptidă și combinația mai multor lanțuri de polipeptide formează o moleculă de proteină. diferența cheie între aminoacizii acidici și bazici este asta aminoacizii acide au catene laterale acide, în timp ce aminoacizii bazici au catene laterale de bază la pH neutru.

O moleculă de aminoacizi are patru părți; o grupare de acid carboxilic, o grupare amino, un atom de hidrogen și o grupare "R" (alchil). Aceste patru grupuri sunt direct legate la un atom central de carbon. Grupul "R" este cunoscut ca un lanț lateral într-un aminoacid.

CUPRINS

1. Prezentare generală și diferență cheie
2. Ce sunt aminoacizii acide
3. Ce sunt aminoacizii de bază
4. Comparație comparație comparativă - aminoacizi acide față de aminoacizi în forma tabulară
5. rezumat

Ce sunt aminoacizii acide?

Aminoacizii acidici sunt aminoacizi polari care au o încărcătură negativă la pH neutru. Această încărcare negativă apare în grupul lateral (grupul R) al aminoacidului. Aceste catene laterale conțin grupe de acid carboxilic, altele decât grupul de acid carboxilic legat direct de atomul de carbon central. Aceste lanțuri laterale sunt cunoscute sub denumirea de catene laterale acide deoarece aceste încărcări negative sunt create datorită pierderii de protoni (ioni de hidrogen) din grupările carboxilice din lanțul lateral. Dintre cei 20 aminoacizi esențiali, doi aminoacizi sunt aminoacizi acide; aspartat și glutamat.

PKa din acești doi aminoacizi este suficient de scăzut pentru a pierde un proton la pH neutru și a deveni încărcat negativ. (PKa este o măsură a concentrației de acid a unui acid, mai mică este pKa, mai mare este aciditatea, deci compușii care au valori scăzute ale pKa eliberează ușor protoni).

Figura 01: Aspartatul și glutamatul sunt aminoacizi acidici

Acizii aminoacizi sunt cunoscuți pentru a activa sistemul nervos central al corpului uman. Aspartatul și glutamatul sunt neurotransmițători excitatori importanți în sistemul nervos central al mamiferelor.

Ce sunt aminoacizii de bază?

Aminoacizii de bază sunt aminoacizii polari având o încărcătură pozitivă la pH neutru. Acești aminoacizi au catene laterale de bază (grupări R). Această bazicitate apare datorită prezenței grupărilor aminice din lanțul lateral (altele decât grupul aminic legat direct de atomul de carbon central).

Există trei aminoacizi de bază dintre 20 aminoacizi esențiali; arginina, lizina și histidina. Lanțurile laterale ale acestor aminoacizi conțin mulți atomi de azot care indică prezența multor grupări aminice. Grupa amino este bazică. Prin urmare, ele determină bazicitatea moleculei de aminoacizi. PKa a acestor aminoacizi este suficient de mare pentru a accepta protoni. Grupările aminice din lanțul lateral leagă protonii. Această legare a protonilor extra dă moleculei de aminoacizi o sarcină netă pozitivă, deoarece protonii sunt încărcați pozitiv.

Care este diferența dintre aminoacizii acidici și cei de bază?

Acidic vs aminoacizi de bază
Aminoacizii acidici sunt aminoacizi polari care au o sarcină negativă la pH neutru.	Aminoacizii de bază sunt aminoacizii polari care au o încărcătură pozitivă la pH neutru.
Lanțurile laterale
Acizii aminoacizi au catene laterale acide.	Aminoacizii de bază au catene laterale de bază.
Încărca
Aminoacizii acidici au o încărcătură negativă netă la pH neutru.	Aminoacizii de bază au o sarcină netă pozitivă la pH neutru.
pKa
PKa de aminoacizi acide este scăzută.	PKa de aminoacizi bazici este mare.
Natură
Aminoacizii acidici pot elibera protoni.	Aminoacizii de bază pot accepta protoni.

rezumat -Acid vs. Basic Amino acizi

Aminoacizii sunt molecule mici care se supun polimerizării pentru a forma molecule de proteine. Există două tipuri principale de aminoacizi ca aminoacizi acide și aminoacizi bazici. Diferența dintre aminoacizii acidici și bazici este că aminoacizii acide au catene laterale acide, în timp ce aminoacizii bazici au catene laterale de bază la pH neutru.

Referinţă:

1. "Aminoacizi acide". Aminoacizi acidici - o prezentare generală Subiecte ScienceDirect. Disponibil aici 
2. "Aminoacizi", Nature News, Nature Publishing Group. Disponibil aici 
3. "Biomolecule: Proteina 1." Aminoacizi acidici și bazici. Disponibil aici

Datorită fotografiei:

1.Aspartate (DMA) 'De D.Azani - Lucrare proprie, (CC BY-SA 4.0) prin intermediul Commons Wikimedia  (Modificat)
2. "(2 -) - L-glutamat de L-glutamat (2 -)" De către ChemPro - Lucrări proprii folosind: BKChem, Commons Wikimedia  (Modificat)