Diferența între denaturare și coagulare

diferența cheie între denaturare și coagulare este că denaturarea este schimbarea proprietăților unei molecule, în timp ce coagularea este acțiunea de transformare a moleculelor de stare lichidă în stare solidă sau semi-solidă prin lipirea moleculelor împreună.

Denaturarea și coagularea sunt două procese care apar în molecule. Ambele procese modifică starea moleculelor de la starea nativă la o stare diferită. Aceste procese sunt extrem de importante în diferite ocazii și prezintă, de asemenea, dezavantaje în diferite situații.

CUPRINS

1. Prezentare generală și diferență cheie
2. Ce este denaturarea
3. Ce este coagularea
4. Asemănări între denaturare și coagulare
5. Comparație comparați între ele - Denaturarea vs. coagularea în formă tabulară
6. rezumat

Ce este denaturarea?

Denaturarea este procesul de schimbare a proprietăților native ale unei molecule. În ceea ce privește proteinele sau enzimele, denaturarea proteinelor este procesul care pierde structura cuaternară, terțiară sau secundară a proteinelor.

Figura 01: Denaturarea

O enzimă denaturată nu-i poate cataliza reacția. Mai mult, atunci când o proteină este denaturată, ea își pierde abilitățile funcționale. Acest lucru este valabil și în cazul enzimelor. Prin urmare, temperatura, acizii și bazele ridicate, radiațiile, substanțele chimice de denaturare, solvenții organici etc. pot determina denaturarea proteinelor.

Ce este coagularea?

Coagularea este acțiunea prin care moleculele se transformă în stare semi-solidă sau solidă dintr-o stare lichidă. În ceea ce privește sângele, coagularea sângelui este procesul de transformare a sângelui în cheaguri de sânge (stare asemănătoare gelului). Prin urmare, diferite tipuri de factori afectează coagularea sângelui, în special factorii de coagulare, cum ar fi fibrinogenul, protrombina, factorul tisular etc..

Figura 02: Coagularea în tratarea apei

Cu toate acestea, în tratamentul apei, coagularea se referă la procesul de formare a agregatelor din molecule mici datorită adăugării de polimeri cum ar fi sulfatul de aluminiu etc. Odată ce coagularea are loc, este ușor să se separe moleculele de componenta lichidă. Aceasta va spori filtrarea și îndepărtarea particulelor nedorite din apă.

Care sunt asemănările dintre denaturare și coagulare?

• Denaturarea și coagularea apar în molecule.
• Ambele procese au avantaje și dezavantaje.
• Coagularea este ușoară atunci când este denaturată.

Care este diferența dintre denaturare și coagulare?

Denaturarea modifică proprietățile native ale unei molecule. Dimpotrivă, coagularea aduce molecule dintr-o stare lichidă într-o stare semi-solidă sau solidă care se separă de solvent. Aceasta este principala diferență între denaturare și coagulare. În plus, pe partea aplicării, denaturarea este importantă în uciderea bacteriilor și a altor microorganisme patogene, iar coagularea este importantă în purificarea apei și coagularea sângelui. Denaturații provoacă denaturarea în timp ce coagulanții provoacă coagularea.

Rezumat - Denaturarea vs coagularea

Denaturarea este procesul de modificare a structurii unei molecule din structura ei nativă. Ca urmare a denaturării, moleculele își pierd proprietățile. Pe de altă parte, coagularea este un alt proces prin care moleculele mici se agregă și se precipită până la fundul soluției. Coagularea este importantă atunci când vine vorba de coagularea sângelui pentru a se recupera de la un prejudiciu și în tratarea apei pentru a elimina contaminanții. Aceasta este diferența dintre denaturare și coagulare.

 Referinţă:

1. "Denaturarea (biochimie)". Wikipedia, Fundația Wikimedia, 19 iulie 2018. Disponibil aici 

Datorită fotografiei:

1. "Procesul de denaturare" - prin muncă proprie, (CC BY-SA 4.0) prin intermediul Commons Wikimedia  
2. "Procesele de coagulare și filtrare la o stație de tratare a apei potabile. (14868618507) "de către USEPA Agenția pentru Protecția Mediului (Public Domain) prin Commons Wikimedia