Diferența dintre vitaminele solubile în apă și solubile în apă

diferența cheie între vitamine solubile în grăsimi și solubile în apă este faptul că grăsimile solubile în grăsimi sunt solubile în grăsimi, prin urmare, organismul le absoarbe atunci când sunt disponibile săruri biliare, în timp ce vitaminele solubile în apă sunt solubile în apă, prin urmare corpul le poate absorbi cu ușurință.

Vitaminele sunt factori alimentari esențiali care necesită utilizarea adecvată a celorlalte substanțe nutritive, cum ar fi proteinele, carbohidrații, lipidele etc. Mai mult, ele sunt importante pentru creșterea, diferențierea celulelor noastre, pentru alte funcții celulare. Astfel, există două tipuri principale de vitamine, și anume vitamine solubile în grăsimi și vitamine solubile în apă. Prin urmare, solubilitatea vitaminei determină acțiunea sa în organism.

CUPRINS

1. Prezentare generală și diferență cheie
2. Ce sunt vitamine solubile în grăsimi
3. Ce sunt vitamine solubile în apă
4. Asemănări între vitamine solubile în grăsimi și solubile în apă
5. Comparație comparativă comparativă - Fat solubil vs Vitamine solubile în apă sub formă de tabel
6. rezumat

Ce sunt vitamine solubile în grăsimi?

Grasimile vitamine solubile sunt un tip de vitamine, care sunt solubile doar în lipide. Vitaminele A, D, E și K sunt principalele vitamine solubile în grăsimi. Aceste vitamine sunt depozitate în principal în ficat și în țesuturile adipoase. Datorită acestei capacități de stocare, vitaminele în exces solubile în grăsimi pot duce la o stare de toxicitate denumită hipervitaminoză.

Figura 01: Vitamina A solubilă în grăsimi

În plus, vitaminele liposolubile nu se elimină din organism. In intestinul subțire se absoarbe vitamine solubile în grăsimi împreună cu sărurile biliare. Aceste vitamine sunt abundente în alimentele bogate în grăsimi.

Ce sunt vitamine solubile în apă?

Vitaminele solubile în apă sunt unul dintre cele două tipuri de vitamine, care sunt solubile în apă. Vitamina B și C sunt grupuri majore de vitamine solubile în apă. Aceste vitamine nu sunt stocate în corpul nostru. Prin urmare, nu provoacă toxicitate.

Figura 02: Vitamina B

Deși consumăm un exces de vitamină solubilă în apă, ele se excretă ușor din organism prin urinare, menținând un risc scăzut de supradozaj. Prin urmare, consumul zilnic de vitamine solubile în apă este necesar pentru a satisface cererea organismului.

Care sunt asemănările dintre grăsimi solubile în apă și vitamine solubile în apă?

• Ambele tipuri sunt vitamine.
• Grăsimi solubile în apă și solubile în apă Vitaminele sunt absorbite în organism.
• Ambele tipuri sunt foarte hrănitoare.

Care este diferența dintre vitamine solubile în grăsimi și solubile în apă?

Vitaminele sunt fie solubile în grăsimi, fie solubile în apă. Vitaminele solubile în grăsimi sunt vitaminele A, D, E și K, în timp ce vitaminele solubile în apă sunt B și C. Absorbția vitaminelor solubile în apă este foarte simplă, în timp ce absorbția de vitamine solubile în grăsimi are loc cu sărurile biliare. Aceasta este principala diferență între vitamine solubile în grăsimi și solubile în apă. În plus, spre deosebire de vitaminele solubile în apă, vitaminele liposolubile sunt depozitate în ficat și, în exces, pot provoca hipervitaminoză.

Următoarea imagine prezintă mai multe detalii privind diferența dintre vitamine solubile în grăsimi și solubile în apă sub formă de tabel.

Rezumat - Grăsimi solubile în apă, solubile în apă

Vitaminele sunt de două categorii; grăsimi solubile și solubile în apă. Primul tip este solubil în grăsime, în timp ce acesta din urmă este solubil în apă. Vitaminele vitamine solubile sunt vitaminele A, D, E și K, în timp ce vitaminele solubile în apă sunt vitamine B și C. Atunci când se ia un exces de vitamine solubile în grăsimi, poate duce la hipervitaminoză, care este o stare toxică, în timp ce vitaminele solubile în apă nu provoacă astfel de toxicități. Când există un exces de vitamine solubile în apă, ele pot fi excretate ușor din organism. Aceasta este diferența dintre vitamine solubile în grăsimi și solubile în apă.

Referinţă:

1.Alma, Lori. "Care este diferența dintre vitaminele solubile în apă și solubile în apă?" Verywell Health, Verywellhealth. Disponibil aici   
2.Nordqvist, creștin. "Vitamine: Ce sunt ei și ce fac ei?" Știri medicale Astăzi, MediLexicon International, 26 septembrie 2017. Disponibil aici   

Datorită fotografiei:

1. "Vitamina A" de bully la Wikipedia croată (Domeniul public) via Commons Wikimedia 
2. "Vitamina B12" Prin dizolvare - Lucrare proprie, (CC BY-SA 3.0) prin intermediul Commons Wikimedia