Diferența dintre citratul de zinc și gluconatul de zinc

diferența cheie între citrat de zinc și gluconat de zinc este asta compusul de bază al citratului de zinc este acidul citric, în timp ce compusul de bază al gluconatului de zinc este acidul gluconic.

Citratul de zinc si gluconatul de zinc sunt doua forme de suplimente alimentare pe care le folosim pentru a preveni deficienta de zinc. Zincul este un mineral esențial pe care corpul nostru îl poate absorbi cu ușurință. Prin urmare, dacă nu obținem cantități suficiente de zinc, este posibil să trebuiască să luăm aceste suplimente alimentare conform instrucțiunilor medicului. Să vedem mai multe detalii despre acești compuși.

CUPRINS

1. Prezentare generală și diferență cheie
2. Ce este citratul de zinc
3. Ce este Gluconatul de zinc
4. Comparație între ele - Citrat de zinc și Gluconat de zinc în formă tabulară
5. rezumat

Ce este citratul de zinc?

Citratul de zinc este sarea de zinc a acidului citric. Formula chimică a acestui compus este C₁₂H₁₀O₁₄Zn₃. Masa sa molară este de 574,3 g / mol. Prin urmare, acest compus conține trei cationi de zinc (Zn⁺²) asociat cu doi ioni de citrat. Acest compus este bine cunoscut ca un supliment alimentar care este util în prevenirea deficienței de zinc. De obicei, luăm acest preparat oral ca o capsulă sau ca o tabletă.

Cu toate acestea, datorită prezenței zincului, acesta poate avea un gust metalic. Este un efect secundar al tratamentului. Cu toate acestea, luarea unei mici cantități de băutură după ce ați luat comprimatul poate evita acest gust neobișnuit. Mai mult, acest tratament poate irita tractul digestiv, ducând la un stomac deranjat. Un alt efect secundar important este faptul că se pot simți simptome asemănătoare gripei incluzând febră, durere în gât, frisoane etc..

Ce este Gluconatul de zinc?

Gluconatul de zinc este sarea de zinc a acidului gluconic. Formula chimică a acestui compus este C₁₂H₂₂O₁₄Zn. Are masa molară, 455,68 g / mol. Acesta conține un cation de zinc (Zn⁺²) asociat cu doi anioni de acid gluconic. Mai mult decât atât, este un supliment alimentar popular și o bună sursă de zinc. Putem găsi acidul gluconic în surse naturale, dar pentru prepararea suplimentului, industriile produc acid gluconic prin fermentarea glucozei prin Aspergillus niger sau unele specii de ciuperci.

Figura 01: Structura gliconatului de zinc

Mai important, acest compus este utilizat pentru a trata o răceală obișnuită. Îl putem folosi în pastile pentru a trata simptomele reci. Când se iau în considerare efectele secundare ale acestui compus, anosmia (pierderea mirosului) este un efect secundar raportat. Cu toate acestea, acest compus este relativ sigur decât alte suplimente de zinc.

Care este diferența dintre citrat de zinc și gluconat de zinc?

Citratul de zinc este sarea de zinc a acidului citric. Formula chimică este C₁₂H₁₀O₁₄Zn₃ iar masa molară este de 574,3 g / mol. De asemenea, compusul inițial al acestui compus este acidul citric. Întrucât gluconatul de zinc este sarea de zinc a acidului gluconic. Formula chimică este C₁₂H₂₂O₁₄Zn și masa molară este de 455,68 g / mol. Aici, compusul inițial este acidul gluconic. Prin urmare, diferența esențială dintre citratul de zinc și gluconatul de zinc sunt compușii lor inițiali. Deși citratul de zinc are multe efecte secundare, incluzând gustul metalic, stomacul suparat, simptomele asemănătoare gripei etc. citratul de zinc are doar câteva efecte secundare cum ar fi anosmia, de aceea este relativ sigur.

Rezumat - Citrat de zinc vs Gluconat de zinc

Suplimentele cu zinc sunt foarte importante deoarece zincul este un mineral esențial. Prin urmare, citratul de zinc și gluconatul de zinc sunt două forme de suplimente. Diferența dintre citratul de zinc și gluconatul de zinc este că compusul de bază al citratului de zinc este acidul citric, în timp ce compusul de bază al gluconatului de zinc este acidul gluconic.

Referinţă:

1. "Zincul citrat". Centrul Național de Informare Biotehnologică. Baze de date compuse PubChem, Biblioteca Națională de Medicină din S.U.A.. Disponibil aici 
2. Uddin, Rae. "Efecte secundare ale citratului de zinc". LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 14 august 2017. Disponibil aici 
3. "Gluconat de zinc". Centrul Național de Informare Biotehnologică. Baze de date compuse PubChem, Biblioteca Națională de Medicină din S.U.A.. Disponibil aici  

Datorită fotografiei:

1. "Structura gluconatului de zinc" De la: Utilizator: Slashme (Domeniul Public) prin Commons Wikimedia