Vitamina K nu este o singură vitamină, ci mai degrabă un grup de vitamine solubile în lipide, legate chimic, numite cu denumirea comună "vitamina K". Corpurile noastre o păstrează în țesutul gras și în ficat.
Există 3 forme de vitamină K, cunoscute în biochimie ca naftochinone:
Vitamina K1, filocinonă, găsită în mod natural în anumite alimente vegetale;
Vitamina K2, menacinonă, sintetizată din anumite bacterii în tractul digestiv și furnizată prin consumul anumitor alimente;
Vitamina K3, menadionă, o formă sintetică care nu este recomandată pentru aport din cauza unui pericol de toxicitate.
Vitamina K are o serie de beneficii pentru organismul uman:
Ajută la coagularea sanguină normală;
Ajută la reglarea utilizării calciului;
Are un efect benefic asupra arterelor și împiedică calcificarea acestora;
Întărește oasele, prevenind astfel fracturile;
Sprijină sănătatea dentară;
Ajută la prevenirea pietrelor de rinichi;
Sprijină creșterea și dezvoltarea;
Îmbunătățește echilibrul hormonal;
Există indicii pentru prevenirea dezvoltării cancerului de ficat și a prostatei.
Valorile medii recomandate pentru consumul de vitamina K sunt 0.08 mg pentru femei și 0.12 mg pentru bărbați.
Deficitul de vitamina K poate avea indicații diferite, cum ar fi:
Distorsionată coagulare normală cu hemoragie foarte lungă după rănire;
Sângerare menstruală profundă;
Sângerarea din gingii și din tractul gastro-intestinal;
Sânge în urină;
Sângerarea din nas;
Anemie;
Osteoporoza sau osteomalacia;
Calcificarea vaselor de sânge sau supapelor de inimă;
Frecvente fracturi osoase.
Există o serie de probleme de sănătate în sistemul digestiv, care pot duce la deficit de vitamina K. Utilizarea anumitor medicamente, cum ar fi antibioticele, care distrug microflora normală poate duce, de asemenea, la o deficiență a vitaminei K.
Sursele bune de vitamina K sunt:
Legume și plante erbacee: spanac, varză de Bruxelles, broccoli, varză, roșii, castraveți, praz, pălărie, etc.
Uleiuri vegetale: ulei de măsline, ulei de soia, ulei de susan, ulei de rapiță;
Fructe: mere, cartofi, zmeură, smochine, pere;
Condimente proaspete și uscate: patrunjel, cimbru, marjoram, ardei gras, curry, etc.
Fructe uscate: afine, pere, piersici, smochine etc.
Legume: fasole verde, soia
Ce este Vitamina K2?
Vitamina K2 (menacinonă) este sintetizată din anumite bacterii în tractul digestiv și este furnizată consumând anumite alimente de origine animală sau alimente fermentate. Multe tipuri diferite de bacterii din intestinul nostru pot produce vitamina K2. Datele recente sugerează că vitamina K2 produsă endogen (în organismul uman) nu joacă un rol biologic important. Este importantă cantitatea de vitamină K2 pe care o luăm împreună cu alimentele. Absorbția vitaminei necesită prezența acizilor biliari.
Vitamina K2 este împărțită în două subcategorii:
MK-4 (menacinonă-4), o formă cu lanț scurt de vitamina K2 conținută în alimentele de origine animală;
MK-7 (menacinonă-7), o formă de lanț lung conținută în alimentele fermentate (obținute din bacterii în timpul procesului de fermentație). MK-7 este produs în procesul de fermentație și are un număr de beneficii pentru sănătate:
Stai mai mult în corp;
Are un timp de înjumătățire mai lung.
Beneficiile vitaminei K2 sunt:
Ajută la reglarea utilizării calciului;
Are un efect benefic asupra arterelor și împiedică calcificarea acestora;
Întărește oasele, prevenind astfel fracturile;
Sprijină sănătatea dentară;
Ajută la prevenirea pietrelor de rinichi;
Sprijină creșterea și dezvoltarea;
Îmbunătățește echilibrul hormonal;
Există indicii pentru prevenirea dezvoltării cancerului de ficat și a prostatei.
Deficitul de vitamina K2 poate avea indicații diferite, cum ar fi:
Osteoporoza sau osteomalacia;
Calcificarea vaselor de sânge sau supapelor de inimă;
Frecvente fracturi osoase.
Doza exactă necesară de vitamina K este încă supusă determinării. În prezent, se presupune că aproximativ 180-200 micrograme sunt o doză zilnică suficientă.
Sursele de vitamina K2 sunt:
Alimente care fermentează: unele legume murate, Nato - vas de soia japonez, pâine dospită;
Carne și produse din carne: pui, carne de porc, carne de vită, cârnați, ficat de pui, etc.
Produse de origine animală: ouă, unt, brânză;
Fructe de mare: stridii, caviar.
Diferența dintre vitamina K și K2
Definiție
Vitamina K: Vitamina K este un grup de vitamine solubile în grăsimi, legate chimic, cunoscute în biochimie ca naftochinone.
Vitamina K2: Vitamina K2 este o vitamină solubilă în grăsimi, cunoscută în biochimie ca menacinonă.
Dozare
Vitamina K: Valorile medii recomandate pentru consumul de vitamina K sunt 0.08 mg pentru femei și 0.12 mg pentru bărbați.
Vitamina K2: Doza exactă necesară de vitamina K este încă supusă determinării. În prezent se presupune că aproximativ 180-200 micrograme reprezintă o doză zilnică suficientă.
Formulare
Vitamina K: Există 3 forme de vitamina K:
Vitamina K1, ficlochinonă;
Vitamina K2, menacinonă;
Vitamina K3, menadionă.
Vitamina K2: Există 2 forme de vitamină K2:
MK-4 (menacinonă-4);
MK-7 (menacinonă-7).
Beneficii
Vitamina K: Vitamina K ajută la obținerea coagulării normale a sângelui; ajută la reglarea utilizării calciului; are un efect benefic asupra arterelor; întărește oasele; sprijină sănătatea dentară; ajută la prevenirea pietrelor de rinichi; sprijină creșterea economică și dezvoltarea; imbunatateste echilibrul hormonal. Există indicii pentru prevenirea dezvoltării cancerului de ficat și a prostatei.
Vitamina K2: Vitamina K2 ajută la reglarea consumului de calciu, are un efect benefic asupra arterelor și împiedică calcificarea, întărește oasele, susține sănătatea dentară, ajută la prevenirea creșterii și dezvoltării pietrelor la rinichi și îmbunătățește echilibrul hormonal. Există indicii pentru prevenirea dezvoltării cancerului de ficat și a prostatei.
Deficienta
Vitamina K: Deficitul de vitamina K poate avea indicații diferite, cum ar fi coagularea normală perturbată cu hemoragie foarte lungă după leziune; sângerare menstruală profundă; sângerare din gingii, nas și tractul gastrointestinal; sânge în urină; anemie; osteoporoza sau osteomalacia; calcificarea vaselor de sânge sau supapelor de inimă; frecvente fracturi osoase.
Vitamina K2: Deficitul de vitamina K2 poate avea indicații diferite, cum ar fi osteoporoza sau osteomalacia, calcificarea vaselor de sânge sau supapele cardiace, fracturile osoase frecvente.
surse
Vitamina K: Surse bune de vitamina K sunt unele fructe, legume, plante erbacee, uleiuri vegetale, condimente, fructe uscate, leguminoase, alimente fermentate și produse de origine animală.
Vitamina K2: Sursele bune de vitamina K2 sunt unele alimente fermentate și produse de origine animală.
Vitamina K vs K2: Graficul de comparație
Rezumat al vitaminei K și K2
Vitamina K este un grup de vitamine solubile în grăsimi, legate chimic, cunoscute în biochimie ca naftochinone.
Vitamina K2 este o vitamină solubilă în grăsimi, cunoscută în biochimie ca menacinonă.
Valorile medii recomandate pentru consumul de vitamina K sunt 0.08 mg pentru femei și 0.12 mg pentru bărbați ... Doza exactă necesară de vitamina K este încă supusă determinării, dar se presupune că este de 180-200 micrograme.
Taici sunt 3 forme de vitamina K:
Vitamina K1, ficlochinonă;
Vitamina K2, menacinonă;
Vitamina K3, menadionă.
Există 2 forme de vitamină K2:
MK-4 (menacinonă-4);
MK-7 (menacinonă-7).
Vitamina K ajută la reglarea coagulării normale a sângelui; ajută la reglarea utilizării calciului; are un efect benefic asupra arterelor; întărește oasele; sprijină sănătatea dentară; ajută la prevenirea pietrelor de rinichi; sprijină creșterea economică și dezvoltarea; imbunatateste echilibrul hormonal. Există indicii pentru prevenirea dezvoltării cancerului de ficat și a prostatei. Vitamina K2 are aceleași beneficii, dar fără influența asupra coagulării normale a sângelui.
Surse bune de vitamina K sunt unele fructe, legume, plante erbacee, uleiuri vegetale, condimente, fructe uscate, leguminoase, alimente fermentate și produse de origine animală. Sursele bune de vitamina K2 sunt unele alimente fermentate și produse de origine animală.