Arginina este un a-aminoacid abreviat în mod obișnuit ca "Arg"care a fost izolat pentru prima dată de un chimist elvețian numit Ernst Schultze în 1886 dintr-un extract de răsaduri de lupin. Prezența semnificativă a elementului "N" este o specialitate în structura chimică a argininei și, prin urmare, este utilă în sinteza proteinelor. În funcție de stereochimie, structura chimică a argininei, la fel ca orice altă structură chimică complexă, poate fi orientată în moduri diferite. Prin urmare, există două tipuri recunoscute ale acestor structuri, și anume D-arginina și L-arginina. Adesea, D-arginina este denumită forma inactivă a L-argininei.
Ca orice alt aminoacid, arginina are de asemenea patru părți principale în structura sa chimică. Grupul COO, atomul H, NH2 grupa și grupul R care este lanțul lateral. Grupul R este alcătuit din 3 lanțuri drepte alifatice carbonice, iar capătul lanțului este acoperit cu o grupă de guanidiniu centralizată în jurul elementului "N". Grupul guanidiniu rămâne încărcat pozitiv în mediu pH acid, neutru și bazic și prezintă astfel proprietăți de bază. Conjugarea prezentă în cadrul grupului guanidiniu și a grupului COO oferă o mulțime de potențial pentru chimie.
Etichetarea D și L în configurație stereo-chimică nu are nicio legătură cu faptul că este optic activă cu etichetare d / l (dextrorotator / levorotator). Vă oferă informații despre dispunerea elementelor într-o structură dată și vă ajută să identificați forma activă a unui compus. Urmând o regulă simplă numită regula "CORN", este posibil să se identifice care este forma izomerică dintr-un anumit aminoacid de la D și L. în timp ce grupele COOH, R, NH2 și H sunt dispuse în jurul chirului centru și atunci când privim molecula din partea opusă a atomului H (cu care se confruntă atomul H, care va fi acum în spatele), dacă aranjamentul grupurilor CO-RN este în sens invers acelor de ceasornic, atunci se spune că este în L și, dacă grupurile sunt aranjate în sensul acelor de ceasornic, ar fi în forma D. Aici, L-arginina este forma activă a celor două și se găsește frecvent în proteine naturale.
L-arginina este un aminoacid conditional neesențial inclus în cei 20 de aminoacizi cei mai obișnuiți, ceea ce înseamnă că nu este necesar să depindă de dietă pentru a se obține. Cu toate acestea, de cele mai multe ori, căile biosintetice nu produc cantitatea necesară de L-arginină, prin urmare restul trebuie să fie obținut din orice aport alimentar. Arginina se găsește într-o varietate de alimente; produse lactate (brânză, lapte etc.), carne de vită, carne de porc, fructe de mare, păsări de curte, făină de grâu, năut, nuci etc. L-arginina este de asemenea vândută la farmacii în formă suplimentară. Doar la fel de mult ca ajută la producerea de proteine, L-arginina ajută, de asemenea, să scape de amoniac organism, care este un produs rezidual și crește eliberarea de insulină. De asemenea, acționează ca un precursor al oxidului nitric, care ajută la relaxarea vaselor de sânge, transformând Arginina într-o economie de viață pentru persoanele care suferă de boli de inimă.
Prin urmare, în general, L-arginina oferă sprijin organismului în vindecarea rănilor, pentru a menține funcția imună și hormonală și pentru a ajuta rinichii să îndepărteze deșeurile. Cu toate acestea, orice aport suplimentar de arginină trebuie efectuat sub supraveghere medicală, deoarece supradozajul poate provoca diverse reacții adverse și poate fi foarte dăunător.
• Arginina este denumirea comună dată structurii chimice a compusului respectiv, în timp ce L-arginina este marcată pentru identificarea stereochimiei corespunzătoare a compusului activ.
• Arginina este un α-aminoacid, iar forma sa L se numără printre cei 20 de aminoacizi cei mai obișnuiți necesari pentru producerea de proteine naturale.
• În timp ce D-arginina servește ca formă inactivă de L-arginină și doar asistă în scopuri de testare pentru înlocuirea chimică a L-argininei, aceasta din urmă a prezentat multe efecte benefice față de organism și în special acționează ca un precursor al unui neurotransmițător puternic, în relaxarea vaselor de sânge care la rândul lor ar ajuta la combaterea bolilor de inimă