Diferența dintre soluție și coloid

diferența cheie între soluție și coloid este asta particulele dintr-un coloid sunt adesea mai mari decât particulele dizolvate într-o soluție.

Un amestec este o colecție de substanțe diferite, care combină fizic, dar nu se alătură chimic. Amestecurile prezintă diferite proprietăți fizice sau chimice decât substanțele individuale. Soluțiile și coloizii sunt două astfel de amestecuri cu proprietăți diferite. În aceste amestecuri, substanțele solide, gazoase sau lichide se amestecă în diferite rapoarte.

CUPRINS

1. Prezentare generală și diferență cheie
2. Ce este soluția?
3. Ce este Colloid
4. Comparație comparativă - soluție în coloid în formă tabulară
5. rezumat

Care este solutia?

O soluție este un amestec omogen de două sau mai multe substanțe. Noi numim un amestec omogen, deoarece compoziția este uniformă în întreaga soluție. Componentele unei soluții sunt în principal de două tipuri, substanțele dizolvate și solventul. Solventul dizolvă dizolvații și formează o soluție uniformă. Deci, în mod normal, cantitatea de solvent este mai mare decât cantitatea solubilă.

Toate particulele dintr-o soluție au dimensiunea unei molecule sau a unui ion, deci nu le putem observa cu ochiul liber. Soluțiile pot avea o culoare dacă solventul sau substanțele dizolvate pot absorbi lumina vizibilă. Cu toate acestea, soluțiile sunt de obicei transparente. Solvenții pot să apară într-o stare lichidă, gazoasă sau solidă. Cele mai des întâlnite solvenți sunt lichide. Printre lichide, considerăm apa ca un solvent universal, deoarece poate dizolva mai multe substanțe decât orice alt solvent. Putem dizolva soluția lichidă, solidă sau orice alt lichid dizolvat în solvenți lichizi. În solvenții gazoși, se pot dizolva numai substanțele dizolvate în gaz.

Figura 01: Soluții diferite

Cu toate acestea, există o limită a numărului de substanțe dizolvate pe care le putem adăuga la o anumită cantitate de solvent. Soluția devine saturată dacă adăugăm cantitatea maximă de substanță dizolvată la solvent. Dacă există o cantitate foarte mică de substanțe dizolvate, soluția devine diluată și dacă există o cantitate mare de substanțe dizolvate în soluție, aceasta devine o soluție concentrată. Prin măsurarea concentrației unei soluții, putem obține o idee despre cantitatea de substanțe dizolvate în soluție.

Ce este Colloid?

Soluția coloidală există ca amestec omogen, dar uneori este eterogen (de exemplu, lapte, ceață). Particulele din soluțiile coloidale au o dimensiune intermediară (mai mare decât moleculele) în comparație cu particulele din soluții și suspensii. Dar, ca și particulele în soluții, ele sunt invizibile cu ochiul liber și nu putem filtra utilizând o hârtie de filtru.

Figura 02: Două tipuri de coloizi

Noi numim particule într-un coloid ca material dispersat, iar mediul de dispersie este analog cu solventul într-o soluție. În funcție de materialul dispersat și de mediu, există diferite tipuri de coloizi. De exemplu, dacă un gaz se dispersează într-un mediu lichid, coloidul rezultat este "spumă" (de exemplu, frisca). Dacă două lichide se combină, se formează o emulsie (de exemplu, lapte). Particulele care se distribuie în mediul coloidal nu se așează în jos dacă sunt lăsate în picioare. Soluțiile coloidale sunt translucide sau opace. Uneori particulele dintr-un coloid se pot separa prin centrifugare sau coagulare. De exemplu, proteinele din lapte coagulează când furnizăm căldură sau dacă adăugăm un acid.

Care este diferența dintre soluție și coloid?

Soluțiile și coloizii sunt două tipuri de amestecuri care conțin două sau mai multe substanțe. Aceste amestecuri sunt în stare lichidă. Cu toate acestea, diferența esențială dintre soluție și coloid este că particulele dintr-un coloid sunt adesea mai mari decât particulele dizolvate dintr-o soluție. Mai mult decât atât, soluțiile sunt complet omogene în comparație cu coloizii, care de asemenea pot exista ca un amestec eterogen. Prin urmare, aceasta este o altă diferență între soluție și coloid. În plus, o altă diferență între soluție și coloid este că coloidul este fie opac sau translucid, dar soluțiile sunt transparente.

Rezumat - Soluție vs Coloid

Ambele soluții și coloizi sunt amestecuri de două sau mai multe substanțe. Diferența cheie între soluție și coloid este că particulele dintr-un coloid sunt adesea mai mari decât particulele dizolvate dintr-o soluție.

Referinţă:

1. "Soluție". Wikipedia, Fundația Wikimedia, 21 septembrie 2018. Disponibil aici
2. Libretele. "Coloizi". Chimie LibreTexts, Libretexts, 9 ianuarie 2017. Disponibil aici 

Datorită fotografiei:

1. "217074" de către PublicDomainPictures (CC0) prin pixabay
2. "Stabilitatea coloidală" de SunKart  (CC BY 3.0) prin intermediul Commons Wikimedia