Diferența dintre prăjitură și friptură

Roast vs Steak

Nici un om nu ar trebui să aibă voie să fie președintele care nu înțelege porcii. Asta a spus cel de-al 33-lea Președinte al SUA, Henry S. Truman. Acest lucru este suficient pentru a reflecta importanța porcului în țară. Există, de asemenea, carne de vită care este la fel de iubită de popor. Prăjirea și friptura sunt termenii populari care se referă la carnea de carne de vită care este consumată de oameni după gătit prin prăjire, grătar sau coacere. Mulți oameni rămân confundați între friptură și friptură, așa cum se pare că se referă la aceeași carne a animalului sau a porcului. Acest articol încearcă să elibereze aerul de confuzie prin evidențierea diferențelor dintre friptură și friptură.

Friptură

Friptura este o felie groasă de carne tăiată peste mușchi. Poate fi cu sau fără oase. Este o tăietură de înaltă calitate, cum ar fi coastele, ochiurile de coasere sau sfeclă care este gătită rapid pe o grătar la căldură mare. Steak este un cuvânt rezervat cărnii de vită, deși poate fi folosit și pentru carnea obținută din miel sau porc. În SUA și Europa, oamenii se gândesc doar la carnea de vită când vorbesc despre friptura.

Friptură

Prăjirea este orice tăietură mare de la animalul care se servește după frigerea la aproximativ 350 ° F și destinată folosirii mai multor persoane. Este gătit ca un întreg și împărțit în mai multe bucăți, pentru a servi multor oameni. Fripturile se fac prin aplicarea căldurii uscate a cuptorului care necesită bucăți delicate deoarece carnea dură nu poate fi gătită corespunzător la căldură uscată.

Care este diferența dintre Roast și Steak?

• Friptura este o bucată mai mare de carne, menită a fi gătită în ansamblu pe căldură uscată a cuptorului, pentru a fi servită multor oameni.

• Fripturile sunt felii groase de carne care sunt taiate destul de jos, peste mușchi, pentru a da carne delicată și fierte repede pe un grătar la căldură mare.