Diferența dintre Cajun și Creole
Share
Cajun vs Creole
Diferența dintre Cajun și Creole poate fi discutată în primul rând cu privire la originea, cultura și bucătăria lor. Cajun și Creole sunt doi termeni folosiți pentru a se referi la persoanele care aparțin anumitor zone din Louisiana de Sud. Există un amestec de acadieni, spanioli, creole franceze, germani, anglo-americani și americani nativi din Louisiana. Cajun și Creole prezintă diferențe în modul lor de viață, bucătăria, originea și preferința lor muzicală. Diferența dintre cele două grupuri de oameni, Cajun și Creole, va fi explorată în acest articol.
Cine este un Cajun?
Cajunele își au originea în zonele rurale. Ei locuiesc în zonele bayou din Louisiana de Sud. Se spune că Cajun este descendentul acadian. Așa sa întâmplat că atunci când acadienii au fost trimiși de către britanicii din Canada în 1755, ei n-aveau altceva să meargă decât în Louisiana. De aceea, s-au amestecat cu spaniolii, anglo-americanii și germanii care erau deja în Louisiana.
Cajunele sunt mai religioase în comparație cu Creolele. Ei își arată dorința în viața privată vie. Cajuns prezintă un interes mai mare pentru muzica jazz și, de asemenea, pentru blues.
Când vine vorba de bucătărie, Cajuns arată mai mult interesul față de tipul francez de pregătire a produselor alimentare. Alimentele Cajun sunt puternic condimentate, adesea greșite ca fiind picante. De asemenea, sunt obișnuiți să folosească fiecare parte a unui animal odată ce o omorâ. De exemplu, Boudin, un tip de cârnați Cajun, conține și ficat de porc, în afară de carne de porc, orez și condimente. Ficatul de porc este adăugat pentru aroma suplimentară. Ceapa, ardeiul i telina sunt folosite pentru a oferi o bază de aromă pentru multe feluri de mâncare.
"Cajun Dish"
Cine este Creole??
Creolele își au originea în zonele urbane. Este interesant de remarcat faptul că cuvântul Creole își are originea în criollo latină. Înseamnă "local" sau "nativ". Cajuns a inclus inițial oameni născuți de coloniștii francezi Louisiana. La început erau descendenți ai claselor superioare din Franța și Spania. Cu toate acestea, mai târziu Creole, de asemenea, incluse sclavi nascuti nativ de origine africană, precum și oameni născuți colorat născut. Deci Creole este un mare grup de națiuni mixte.
Spre deosebire de Cajuns, Creoles nu doresc să trăiască vieți private. Nici ei nu sunt prea religioși. Creolele cum ar fi tipul de muzică din Caraibe și care se bucură și de muzica din Africa de Vest.
De fapt, bucătăria creolă este considerată o frunză mai înaltă sau aristocratică în comparație cu Cajun. Bucătăria creolă a fost construită de oameni cu acces la o varietate de condimente și ingrediente diferite, care, în schimb, au făcut ca mâncarea să fie mai specială și mai remarcabilă. De exemplu, sosul remoulade conține aproape o duzină de ingrediente.
Care este diferența dintre Cajun și Creole?
• Cajunele își au originea în zonele rurale, în timp ce Creolele își au originea în zonele urbane.
• Creole este o națiune mixtă mare, inclusiv franceză, spaniolă și africană, în timp ce Cajuns sunt descendenți acadici amestecați cu spanioli, anglo-americani și germani care erau deja în Louisiana.
• Cajunele sunt mai religioase în comparație cu Creolele.
• Cajuns își arată dorința în viața privată vie. Pe de altă parte, Creoles nu doresc să trăiască vieți private.
• Cajuns și Creoles prezintă diferențe între ele atunci când vine vorba de culturile lor, ceea ce este arătat foarte bine de bucătăria lor.
• Alimentele Cajun sunt puternic condimentate, adesea greșite ca fiind picante, în timp ce bucătăria creolă este considerată mai aristocratică decât Cajun.
• Gustul muzicii lui Cajun și Creole este diferit. Cajuns preferă jazz-ul și altele asemenea. Creoles cum ar fi tipul de muzică din Caraibe și tipul de muzică din Africa de Vest.
Imagini Amabilitate:
