Diferența dintre tort și Brownie

Diferența principală - Tortul vs. Brownie

Prăjiturile și brânzeturile sunt două confecții delicioase care ne fac gura de apă doar prin gândirea lor. Acestea trebuie să fie două dintre deserturile tale preferate. Dar ați considerat vreodată diferența dintre tort și brânză, în special diferența dintre tortul de ciocolată și brânză. Ei bine, principala diferență între tort și brânză este asta prăjituri sunt ușoare și pufoase și au un top chiar neted in timp ce Brownii sunt mai chewier și au un top crăpate. Brânză și tort de ciocolată sunt practic realizate din aceleași ingrediente, deci ceea ce le face diferite? Aceasta este ceea ce vom afla în acest articol. Aici, vom examina diferența dintre tort și brânză și vom vedea ce cauzează aceste diferențe.

Ce este un tort

Tortul este un desert dulce copt; au fost introduse ca modificări ale pâinii, dar în lumea actuală, cuvântul tort acoperă o întreagă gamă de deserturi. Ingredientele de bază ale unui tort includ făină, zahăr, ouă, unt sau ulei și agenți de înmuiere cum ar fi bicarbonat de sodiu sau praf de copt. Ingrediente suplimentare cum ar fi fructe, nuci, ciocolată, arome sunt adesea adăugate la prăjituri. Glazura și glazura sunt folosite pentru a decora în afara tortului.

Prăjiturile sunt adesea considerate a fi un deșert de sărbătorire. Mâncăm tort pe diverse ocazii fericite, cum ar fi zile de naștere, nunți și aniversări. Deși tortul a fost o sarcină complicată în vremurile vechi, în zilele noastre chiar și un bucătar amator poate coace un tort simplu datorită echipamentului modern și rețetelor.

Există numeroase rețete de tort, tipuri de tort; unele prăjituri sunt simple, în timp ce altele sunt elaborate și complexe. Unele soiuri de tort includ tort de unt, tort de burete, tort de ciocolată, tort de cafea, tort de fructe etc..

Ce este un Brownie

Un brânză este un desert copt care poate fi considerat ca o cruce între un tort și un cookie moale în ceea ce privește textura. Ele sunt plane, dense și în mod normal tăiate în bare ca niște pătrat. Brownies au fost introduse la sfârșitul secolului al XIX-lea în Statele Unite.

Principalele ingrediente ale unui brânză includ făină, unt, ouă, pudră de cacao sau ciocolată și zahăr. Ciocolata sau pudra de cacao poate fi numita ca ingredient principal in aceasta reteta. Brânzeturile pot fi fie murdare, fie tortate în funcție de densitatea lor. Puteți adăuga, de asemenea, ingrediente cum ar fi chips-uri de ciocolată, nuci, glazură sau alte ingrediente. Acestea pot fi servite cu băuturi cum ar fi lapte și cafea sau înghețată.

Este ușor pentru o persoană care nu este familiarizată cu bucătăria occidentală, să confunde brownies cu tort de ciocolată, deoarece ambele conțin în esență aceleași ingrediente. principala diferență între tortul de ciocolată și brânză este proporția de zahăr, făină și unt. O altă diferență între tort și brownie este faptul că agenți de înflorire cum ar fi praful de copt sau drojdia de copt, sunt rareori utilizate în brânzeturi. În plus, brânzeturile conțin mai mult ciocolată decât prăjiturile de ciocolată. Diferențele dintre tortul de ciocolată și brânză pot fi rezumate după cum urmează.

Diferența dintre tort și Brownie

Ingrediente de bază

Ingredientele de bază ale ciocolatei Tort include făină, zahăr, ouă, pudră de cacao / unt de unt și ulei de ciocolată și agenți de coacere cum ar fi bicarbonat de sodiu sau praf de copt.

Ingredientele de bază ale spiriduș include făină, zahăr, ouă, pudră de cacao / ciocolată și unt.

Agent de dospire

Un agent de dospire este esențial în a face prăjituri.

negrese utilizați foarte puțin sau fără agenți de părăsire.

proporţii

Tort retetele fac apel la aproximativ dublul cantității de făină decât cea a brânzeturilor.

spiriduș retetele necesită mai multă pudră de cacao sau ciocolată.

Textură și gust

Tort este mai luminos și mai pufos și are o suprafață netedă.

spiriduș este chewier și are un top cracat.